Bílá moruše (moruše) s mátou ve sladkém sirupu

Jemná, s lehkým aroma bobulí moruše dobře s mátou, vytváří originální duo a zalévání úst. Použití moruše při vaření je vzácné (protože mnoho hospodyňek považuje toto ovoce za bez chuti a za nezávadné). Ale pokud je vyzkoušíte alespoň jednou ve formě zimní sklizně, navždy zůstanete fanouškem moruše. Zkuste například vařit na zimu moruše jam.
Fungují obzvláště dobře, pokud k nim přidáte další ovoce nebo koření..
Moruše pro tento recept lze použít buď bílou nebo černou, podle toho, co preferujete. Černá má mírnou kyselost, zatímco bílá je velmi sladká a aromatická..
Mincovna v receptu může být nahrazena balzamem citronu nebo několika větvičkami bazalky, pokaždé vytváří nový, ale neméně duší zalévající duet.

Moruše (moruše) s mátou v sirupu - recept s fotografií.




Složení (na 500 ml):
- moruše (200 gramů)-
- máta (2-3 větvičky)-
- cukr (120 gramů).



1. Chcete-li připravit moruše s mátou ve sladkém sirupu, vložte část zelené máty do předem sterilizované nádoby.



2. Představte oloupané a suché moruše. Dbáme na to, aby byly naplněny téměř všechny kontejnery.



3. Zadejte požadované množství rafinovaného cukru.



4. V poslední fázi nalijte vroucí vodu do skleněné nádoby.



5. Poté, co voda naplní nádobu, zakryjte ji víkem a spusťte sterilizační proces: pošlete ji do trouby (120 stupňů), počkejte 27-32 minut.



Po úplném rozpuštění sladidla pečlivě uzavřete nádoby s morušovými stromy, otočte je a zabalte do teplé šály. Po 6-8 hodinách posíláme moruše s mátou ve sladkém sirupu na správné místo.