Champignon jídla: skvělé recepty na oběd

Každá hostitelka má zájem, jak vařit žampiony je jednoduché a chutné, tyto houby, které se pěstují v průmyslovém měřítku a které lze zakoupit v jakémkoli supermarketu, jsou koneckonců nejen velmi chutné, ale také zdravé, jedí se s radostí půstem a vegetariány.

Recepty na žampiony může být velmi pestrá, protože pro první z nich si můžete připravit skvělou krémovou houbovou polévku - jeho jemnou mléčnou chuť nenechá nikoho lhostejným a za druhé si můžete připravit brambory s houbami, ke kterým můžete podávat originální salát se syrovými houbami. Jak vidíte, máme skvělý oběd.!
Brambory se žampiony a sýrem
Rozřežte 400 g žampionů a smažte v rostlinném oleji, dokud se kapalina neodpaří. Nakrájejte 600 g brambor na klíny a vložte do pekáče, pepře a soli. Brambory oškrábejte zakysanou smetanou, položte na ni vrstvu cibulových kroužků (potřebujete 2 cibule). Další vrstva je polovina hub. Vrstvy opakujte znovu. Poslední budou brambory, potřísněné zakysanou smetanou.
Vložte formu do trouby, pečte 40 minut, dokud se brambory nevaří na 180 stupňů. Vyjměte plíseň, posypte strouhaným sýrem a znovu ji vložte do pece, aby se rozpustila. Brambory s houbami připraven.
Miska se žampiony - salát se syrovými houbami
K přípravě takového originálního salátu je třeba pečlivě oloupat 200 g syrových hub a nakrájet je na plátky. Chcete-li dresing, kombinujte 2 polévkové lžíce sójové omáčky, citronové omáčky a olivového oleje, 2 strouhané stroužky česneku, sůl, cukr a pepř podle chuti. Přidejte houbovou náplň a nechte několik hodin.
Tence nasekáme 200 g čínského zelí, přidáme do žampionů, posypeme nasekanou zelenou cibulkou a koprem.