Kastrol s mletým masem a rajčaty: oblíbené recepty s fotografiemi

Kastrol s mletým masem a rajčaty Je neuvěřitelně chutné a uspokojivé jídlo, které můžete použít k potěšení své rodiny na oběd nebo večeři. Vařte jakýkoli mleté ​​maso kastrol s rajčaty je možné na bázi brambor, bramborová kaše, čerstvá zelenina, cereálie, těstoviny.

Mnoho šetrných a obezřetných hospodyňek ví, že včerejší bramborová kaše nebo těstoviny, které rodina již nechce jíst, se mohou snadno proměnit v chutné jídlo. Jelikož mleté ​​maso a rajčata lze zakoupit po celý rok v každém supermarketu, lze tyto kastrolíky připravit kdykoli.. 

Nyní se podívejme přímo na nejoblíbenější mleté ​​recepty na maso a rajče,ale předtím bych vám rád připomněl, že každý recept můžete upravit podle svého uvážení a podle svých představ. Vezměte si svůj oblíbený recept a vytvořte si vlastní kulinářské mistrovské dílo. 

Mleté recepty na rajčatový kastrol

Rýžový kastrol s mletým ipomodoro - recept

Složení:

• Rýže - 300 gr., 
• Mleté maso - 300 g., 
• Rajčata - 3-4 kusy., 
• Cibule - 1 hlava, 
• Bulharský pepř - 2 kusy., 
• Sůl a koření podle chuti, 
• Kopr,
• Tvrdý sýr - 50-70 g., 
• Slunečnicový olej,
• Basil pro dekorace.

Vařte rýži do poloviny ve slané vodě. Omyjte rajčata a papriky a nakrájejte je na malé kostky. Hoďte sekané rajčata a papriky v misce se špetkou soli. Smažte mleté ​​maso s cibulí ve slunečnicovém oleji, nezapomeňte na něj přidat sůl.

Nastrouhejte sýr na jemném struhadle. Nakrájejte kopr jemně. Předehřejte troubu na 180 ° C. Namažte pekáč s slunečnicovým olejem. Podšívka s vařenou rýží. Na rýži položte mleté ​​maso. Rajčata a papriky položte na mleté ​​maso. Strouhaný sýr posypeme rýžovým kastrolem. Vložte misku do trouby a pečte 20-30 minut, dokud nedojde ke zlatému sýru.

Tento kastrol s mletým ipomodorem, foto které můžete vidět z jakéhokoli druhu těstovin. Můžete použít těstoviny ve formě peří, skořápek, mašlí atd.. 

Kastrol těstovin s mletým ipomodorem - recept

Složení:

• Těstoviny - 300 gr.
• Tvrdý sýr - 100 g., 
• Cherry rajčata - 3-5 kusů., 
• Mleté vepřové maso - 400 gr., 
• Cibule - 1 ks., 
• Olivový olej, 
• Sůl, 
• Koření: Provensálské byliny, 
• Snítka čerstvé bazalky.

Těstoviny vařte ve slané vodě. Hotové těstoviny vhoďte do cedníku a opláchněte vodou. Oloupejte a rozdrťte cibuli v mixéru. Do mletého vepřového masa přidejte cibuli, bylinky Provence a sůl. Mleté maso se promíchá a smaží na pánvi s olivovým olejem, za stálého míchání a hnětení kousků špachtlí.

Formu opláchněte olivovým olejem. Roztříštěné mleté ​​vepřové maso rozložte do rovnoměrné vrstvy s těstovinovým peřím. Kastrol ozdobte cherry rajčaty. Posypte strouhaným sýrem. Umístěte formu do trouby předehřáté na 175 až 180 ° C a pečte ne déle než půl hodiny. Kastrol těstoviny s mletým masem připraven. 

Kromě těstovin a rýžových pekáčů je to také populární bramborový kastrol s bažinou a rajčaty. Nápady bramborové housenky vám umožní fantazírovat nejen o složkách, které tvoří jejich složení, ale také o procesu jejich přípravy a designu. 

Bramborový kastrol s mletým ipomodorem - recept

Složení:

• Brambory - 500 g., 
• Rajčata - 200 g., 
• Jakékoli mleté ​​maso - 300 g., 
• Zakysaná smetana - 2 šálky, 
• Sýr - 50 g., 
• Česnek - 2-3 stroužky, 
• Slunečnicový olej, 
• Černý pepř a sůl podle chuti,
• Čerstvý tymián. 

Oloupejte brambory, cibuli a česnek. Nakrájejte cibuli a česnek na kostky, nakrájejte brambory na malé kousky. Nastrouhejte sýr a smíchejte se zakysanou smetanou a česnekem. Omyjte a nakrájejte rajčata. Do mletého masa přidejte cibuli, černý pepř a sůl podle chuti.

Umístěte brambory na misku namazanou slunečnicovým olejem. Mleté maso položte do rovnoměrné vrstvy. Mleté maso přikryjeme rajčatovými kroužky. Na pečený pudink nalijeme zakysanou smetanu. Pečeme v troubě 40 minut při 180 ° C. bramborový kastrol s mletým masem a rajčaty, posypeme tymiánovými listy. 

Cuketa kastrol s mletým ipomodoro - recept

Složení:

• Rajčata - 4-5 kusů. 
• Mleté maso - 400 g., 
• Cuketa - 1 kus. 
• Tvrdý sýr - 100 g., 
• Koření "Provensálské byliny", 
• Olivový olej,
• Sůl podle chuti. 

Začněme vařit kastrol s mletým masem a cuketou. Umyjte cukety a rajčata. Přeskočte kůži. Nakrájejte to a rajčata na plátky o tloušťce 0,5 cm a nastrouhejte sýr. Oloupejte cibuli. Nakrájejte jej jemně nožem a přidejte k mletému masu sůl a koření. Mleté maso míchejte do hladka a misku zakryjte pečícím papírem.

Kartáč s olivovým olejem a zarovnejte cuketové kruhy v první vrstvě. Dejte všechno mleté ​​maso na cukety. Po mletém masu přichází konečná vrstva rajčat. Posypte strouhaným sýrem na kastrol. Zahřejte troubu na teplotu 175 ° C. Zašlete do ní kastrolek a vařte alespoň 35-40 minut. 

Velmi chutná kastrol s mletým masem a rajčaty, připravená na základě bramborové kaše. 

Bramborový kastrol se žampiony, mletým masem a rajčaty - recept

Složení:

• Brambory - 500-600 gr., 
• Žampiony - 300 gr., 
• Cibule - 1 kus., 
• Kuře mleté ​​maso - 300 gr., 
• Rajčata - 3-4 kusy., 
• Sýr - 80 - 100 g., 
• Vejce - 2 kusy., 
• Zakysaná smetana - 1 sklenice, 
• Petržel, 
• Sůl,
• Mletý černý pepř, 
• Slunečnicový olej

Před, jak vařit mleté ​​maso a rajčatový kastrol musíte vařit bramborovou kaši. Houby, rajčata, petržel umyjte pod tekoucí vodou. Nakrájejte žampiony na klíny, rajčata na kroužky, jemně nasekejte petržel a cibuli. Mleté maso vyhoďte cibulkou. Pro přípravu omáčky smažte zakysanou smetanu s vejci a strouhaným sýrem. Sýr je docela slaný, takže omáčka nemusí být dodatečně osolená.

Vyrovnejte plech na pečení s papírem na pečení. Posypeme rostlinným olejem a natřete štětcem na vaření. Rozložte nakrájené brambory. Na to položte mleté ​​maso, houby a rajčata. Nalijte omáčku na kastrol. Posypeme nasekanou petrželkou přes kastrol. Vložte misku do dobře předehřáté trouby a pečte kastrol s houbami a mletým masem po dobu jedné hodiny při teplotě pece 170 ° C. 

Kastrol s mletým masem, rajčaty a lilkem - recept

Složení:

• Lilek - 1 kus., 
• Mleté maso - 300 g., 
• Sýr - 100 g., 
• Cibule - 1 kus., 
• Koření a sůl podle chuti,
• Slunečnicový olej.

Do mletého masa přidejte sůl a koření spolu s jemně nasekanou cibulkou. Zamíchejte a odložte stranou. Umyjte a loupejte lilek. Rozdělte to na kruhy. Nechte je působit 10 minut slanou vodou, abyste odstranili hořkost. Odstraňte plátky lilku a osušte ubrousky. Zahřejte rostlinný olej v pánvi.

Smažte lilek na každé straně po dobu 3 minut. Položte je na talíř. Smažte také mleté ​​maso. Nakrájejte rajčata na kruhy. Mleté maso položte na misku namazanou slunečnicovým olejem. Položte plátky lilku a rajčat, posypte strouhaným tvrdým sýrem a pečte v troubě 30-40 minut.