Nejlepší recepty na občerstvení pro nový rok 2014

Nový rok 2014 občerstvení by měla být rafinovaná a originální, protože každá dovolená je příležitostí překvapit vaše hosty neobvyklým jídlem.

Silvestrovské občerstvení. Recepty.
Nakládané sledě.
Složení:
- sleďový filet - 420 g
- žárovka
- mrkev - 2 kusy
- černé pepře - 5 kusů.
- Bobkový list
- hřebíček - 3 kusy.
- rostlinný olej - lžička
- tři procenta octa - polévková lžíce
- majonéza - 255 ml
- krém, koňak - 4 polévkové lžíce

Příprava:
1. Nakrájejte cibuli, nalijte vroucí vodu, přidejte nastrouhanou mrkev, špetku cukru, hřebíček, papriku, bobkový list, vařte 15 minut.
2. Nalijte ocet, vařte ještě několik minut.
3. Sleďový filet trochu porazit, namazat olejem, roztáhnout zeleninu, srolovat.

4. Umístěte rohlíky do skleněné misky, nahoře s majonézou, brandy a šlehačkou. Můžete také ochutit pepřem a hořčicí. Vložte předkrm sledě do chladu, přidržte 6 hodin.

Z zbylých mrkví vařte Korejská mrkev na zimu.
Palačinky se žampiony.
Složení:
- mouka - 50 g
- vejce - 2 kusy
- mléko - pět polévkových lžic
Pro plnění:
- víno - pár polévkových lžic
- zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce
- žampiony - 255 g
- žárovka

Příprava:
1. Uhněteme těsto ze specifikovaných složek, sůl.
2. Žampiony nakrájejte na tenké plátky.
3. Rozpusťte polovinu oleje na pánvi, smažte na něm houby, osolte a opepřete.
4. Nalijte do bílého suchého vína, zakysanou smetanou, vařte další 3 minuty.
5. Na zbývajícím másle smažte 4 palačinky, nasaďte na ně náplň, srolovejte, podávejte s bylinkami.
Zkuste také domácí nakládané žampiony.

Bramborové "čluny" s houbami.
Složení:
- brambory - 1 kilogram
- cibule - 220 g
- strouhaný sýr - 120 g
- žampiony - 500 g
- banda petrželky
- mletý černý pepř
- rostlinný olej - 120 ml

Příprava:
1. Řez žampiony, smažte.
2. Nakrájejte cibuli na kostky, smíchejte s houbami, dušené.
3. Brambory dobře umyjte, osušte, zabalte do fólie a pečte v troubě.
4. Vyjměte fólii, hlízy podélně ořízněte a vyjměte buničinu lžičkou. V důsledku toho byste měli dostat „lodě“.
5. Bramborová kaše rozmíchejte, smíchejte s houbami a cibulkou, přidejte sůl, pepř.
6. Rozemleté ​​maso rozetřete na bramborové poloviny, posypte sýrem, pečte v troubě 15 minut.
7. Vyzdobte hotové „lodě“ bylinkami.

Milovníci hub také ocení houbové přípravky.

Šťastný nový rok občerstvení. Slavnostní stůl se prostě neobejde bez „podpisu“ svačinu „Šťastný Nový rok“. Stojí za povšimnutí, že na tento svačinu neexistuje jediný recept. Můžete si vzít jakýkoli recept. Z hotových surovin stačí vytvořit krásný nápis nebo atributy dovolené!