Modrý korejský styl na zimu: nejlepší recept s fotografiemi krok za krokem

Korejská kuchyně má mnoho charakteristických rysů. V naší zemi je však spojována především s mrkví a směsí určitého koření, ve kterém je vždy přítomen koriandr, česnek a ocet..

Korejský modrý modrý recept na zimu není nijak složitá. Vařte to rychle, ale ukáže se, že je velmi chutné. V zimě lze tento předkrm podávat s libovolným příkrmem. Salát je zcela připraven k jídlu, ale můžete k němu přidat také čerstvou cibuli a trochu rostlinného oleje, nebo ji můžete nalít sójovou omáčkou nebo paprikou. To je amatér.

Složení:

1. modré - 2 kg;
2. mrkev - 10 ks (asi 1 kg);
3. Korejské koření pro mrkev;
4. 2 hlavy česneku;
5. 8 lžíce každý ocet a cukr;
6. 1 lžička sůl

Modrý korejský styl na zimu: nejlepší recept s fotografiemi krok za krokem

Nepochybnou výhodou tohoto receptu je schopnost používat plody různé kvality. Opláchněte lilek, vypusťte přebytečnou tekutinu a nakrájejte na kousky stejné velikosti

Vložte kousky modré do velkého hrnce

Nalijte na ně vroucí vodu, přikryjte a nechte 10-15 minut

Potom si vymačkejte ruce, sůl a nechte další půl hodiny

Přeneste ty modré se štěrbinovou lžící na jinou pánev, abyste nezachytili uvolněnou šťávu. Přidejte k ní mrkev nastrouhanou na hrubém struhadle

Nalijte ocet

Přidejte cukr, česnek a Korejské koření mrkve

Míchejte a nechte působit 10-15 minut

Rozdělte se na půllitrové sklenice. Nestojí za to utěsňovat pevně.

Vložte čajový ručník do velkého kastrolu, zcela zakrývejte dno, potom na něj dejte sklenice, nalijte vodu o něco níže než na "ramena". Přiveďte k varu na mírném ohni a sterilizujte po dobu 15 minut. Srolovat.

Modrá v korejštině připraven

Můžete je vyzkoušet nejdříve 3–5 týdnů po spojování..

Dobrou chuť!