Studená řepa na kefíru. Recept s fotografiemi krok za krokem

Když nastane letní teplo, přichází k našemu stolu letní studená jídla. Jedním z nich je chlad. Okroshka zní trochu skromně. Někdy chcete překvapit svou rodinu a přidat do nabídky rozmanitost. Taková lednička vždy potěší oko, protože má úžasnou rubínově bílou barvu..

Světlé greeny dodávají lehce pikantní chuť. A pro jednu postavu je taková polévka jen spasením. Kefir a okurky vám zabrání získat další libry. Druhý den chlad stal se dokonce chutnější, protože byl naplněn v lednici a nasycen všemi vůněmi a chutěmi. Nezapomeňte, že všechny výrobky pro pijáky chladu jsou pro člověka velmi užitečné. Lékaři doporučují častěji pít kefír ke zlepšení stavu gastrointestinálního prostředí.

Řepa se podílí na tvorbě krvinek. Čerstvé okurky jsou dobré pro lidi všech věkových skupin. Sada zelených rostlin je vynikajícím zdrojem hrubých vláken a vláken, což má pozitivní vliv na funkci střev. Připravte si lednici a získejte spoustu potěšení pro sebe a své tělo, což vám děkuje za skvělou práci. A teď pojďme na recept na studenou řepu na kefíru. 

Výrobky pro pijáky chladu:

• 2 ks. řepa;
• Kefir - 500 ml. 
• 2 kousky okurky;
• 2 ks. vejce;
• 1 banda různých zelených (kopr, pažitka, zelená bazalka);
• Špetka soli;

Studená červená řepa na kefíru - recept

Opláchněte řepu, vařte v hrnci s vodou, dokud nebude jemná. Oloupejte ji a nasekejte ji velmi jemně.

Opláchněte okurky, nemusíte je odlupovat. Jemně nasekejte také čtverce.

Pošlete řepu a okurky do hluboké mísy.

Vařená kuřecí vejce a nůž nakrájíme na nůž.

Nasekejte péřovou cibuli do prstenů. Nasekejte kopr. Nařezejte zelenou bazalku na tenké proužky.

Vložte vejce a zeleninu do mísy s řepou a okurkami.

Naplňte zeleninu kefírem, který by měl být do té doby ochlazen.

Vmíchejte zeleninovou směs a přidejte špetku soli. Chlazit na polévka naplnil a získal krásný karmínový odstín. Po 20 minutách bude připraven letní chladič s řepou na kefíru, který se servíruje na stole, zdobí byliny a vejce.

Studená řepa na kefíru. Fotografie