Jak udělat mannu jednoduchou a chutnou

Jak vařit mannu? Musím za to znát nějaká zvláštní tajemství? V zásadě je docela snadné vyrobit tento dort, ale přesto skrývá některá „tajemství“ sama o sobě. Díky krupici se sušenkové těsto nechovává tak rozmarně, proto rychle a snadno stoupá. Chcete-li dát dortu krásný vzhled, posypte ho moučkovým cukrem, namažte ho marmeládou, polevou, fondánem atd. A pro zlepšení chuti koláče nakrájíme na dvě části a namažeme je džemem, kondenzovaným mlékem, zakysanou smetanou, namočeným v koňaku nebo rumu.

Jak vařit mannu na kefíru.
Složení:
- krupice - 1 sklenice
- kefír -? litr
- vejce - 3 kusy
- máslo
- soda - 0,5 lžičky
- prášek do pečiva - 10 g
- granulovaný cukr - 120 g
- vanilkový cukr - jeden sáček
Příprava:
1. Přidejte kefír sklenici mouky, nechte cereálie bobtnat asi hodinu, nebo možná dvě. Zakryjte nádobu plastovým obalem nebo deskou.
2. Začněte těsto: porazit vejce, přidat cukr, sůl, dobře porazit, přidat vanilkový cukr, prášek do pečiva.
3. Kombinujte kefír a vaječnou hmotu se krupicí, důkladně promíchejte.
4. Přidejte citrusovou šťávu, kůži nebo sušené ovoce.
5. Nalijte těsto do formy, pečte při 190 stupních. Asi za 40 minut bude dort připraven.
Nezapomeňte také vaříme palačinky na kefíru.

Jak vařit mannu ve vícebarevníku.
Složení:
- vejce - 3 kusy
- mouka, kefír, krupice, cukr - každá po 1 sklenici
- hasená soda -? čajová lžička
- margarín - 125 g
Příprava:
1. Nalijte kefír do krupice, nechte stát asi hodinu.
2. Porazte vejce zvlášť, přidejte vanilin, granulovaný cukr.
3. Roztavte margarín, ochlaďte, přidejte rozšlehaná vejce, promíchejte.
4. Rozložte formu multicookeru s margarínem, nalijte výslednou hmotu.
5. Do manny můžete přidat také drcené, loupané jablko.
6. Nastavte režim „Pečení“ a nastavte režim - jednu hodinu. Poté nechte koláč stát v pomalém sporáku dalších patnáct minut a teprve poté jej vyjměte.
Mimochodem, můžete také vařit jam v pomalém sporáku.

Dýňová manna.
Složení:
- strouhaná dýně - pár sklenic
- krupice - 1,5 šálků
- kefír - jedna sklenice
- prášek do pečiva nebo soda -? čajová lžička
- citronová šťáva - lžíce
- skořice
- cukr - 2/3 šálku
- jablečná šťáva - 100 ml
- velké oranžové
Příprava:
1. Nastrouhejte dýni, stiskněte. Šťáva může být smíchána s jablečným moštem na sirup.
2. Míchejte sodu s kefírem, smíchejte s dýní, krupicí a cukrem, těsto hněte, pečte při 180 stupních.
3. Připravte sirup: vymačkejte šťávu z pomeranče, smíchejte s citronovou šťávou a cukrem, dejte špetku skořice, vařte.
4. Nalijte vařený sirup na horký koláč. Nejprve v ní manna „vznáší“, takže zpočátku je lepší ji dát do mísy s vysokými okraji.
Zkuste také dýňová kompot.