Lahodné koláče se sýrem a bylinkami na pánvi: recept krok za krokem s fotografií

Navrhuji vařit velmi lahodné tortilly se sýrem a bylinkami. Připravte těsto na tortilly v kefíru a smažte je na pánvi. Domácí dorty vám pomohou, když doma nebude chléb. Sýrové koláče na kefíru lze pečet za pouhých 20 minut. Neexistuje žádný kefír, zbývá kyselé mléko, vařte.

Sýr v receptu je solanka, ale je nahrazen jakýmkoli jiným sýrem. Scones budou stejně chutné. Pokud je sýr slaný, potřebujete trochu méně soli.

Složení:

1. Kefir -200 ml

2. Vejce kategorie C0 - 1 ks.

3. Slunečnicový olej - 1 lžíce lžíce

4. Mouka - 500 gramů

5. Sůl - 0,5 lžičky lžíce

6. Nakládaný sýr - 300 gramů

7. Kopr - velká parta

8. Zelené cibule - banda

U sýrových koláčů je třeba vzít následující produkty: kefír, mouku, vejce, sůl, nakládaný sýr, slunečnicový olej, velkou hromadu čerstvých bylinek.

Lahodné koláče se sýrem a bylinkami na pánvi: recept krok za krokem s fotografií

Nejprve připravme tekutou složku těsta. Kefir, jakýkoli obsah tuku, nalijte do vhodné mísy.

Dále rozbijte kuřecí vejce. Kategorie vajec není tak důležitá. Pokud je vejce menší, musíte upravit množství mouky.

Nezapomeňte přidat lžíci rostlinného oleje, díky které bude těsto pružné.

Ve výsledné kompozici je rozpustná špetka soli. V těstíčku by neměla být žádná zrna.

Rozšlehejte směs vajec a kefíru, dokud není hladká.

Prošijte mouku se skluzavkou do hluboké mísy a vytvořte v ní díru.

Do otvoru nalijte směs kefíru s vejcem. Začínáme hnětení těsta.

Nejprve promíchejte lžičkou. Když je těsto hustší, sbíráme míč rukama. Nepoužívejte kladivo s moukou, těsto by se mělo lehce držet na vašich rukou.

Necháme těsto ležet a my se postaráme o náplň.

Opláchněte greeny ve studené vodě. Suché koprové a cibulové peří vysušte ubrouskem. Chop kopr a cibuli s nožem

Nastrouhejte sýr nebo ho rozdrťte vidličkou na drobky. Pokud jste si vzali tvrdý sýr, pak ho doporučuji nastrouhat na hrubém struhadle.

Posypeme stolem moukou a hněteme měkké těsto. Sbalíme míč. Rozdělíme ji na 8 stejných částí. Nejprve se rozdělíme na 2 části, pak znovu na 2 části, které rozřežeme každý kus

Díky tomu získáme 8 kusů těsta. Rolujeme z nich koule. Obrobky můžete zakrýt ručníkem, abyste se nehrozili.

Posypte mouku na stůl, vezměte si jednu těsto a rozvařte na dort. Dostatečně tenký.

Připravený sýr s bylinkami vložte do středu těsta. Rozložte náplň do středu.

Hrany blanku spojujeme tak, aby náplň byla uvnitř koláče. Nejprve spojíme protilehlé dvě hrany, poté oslepíme volné hrany uprostřed.

Na stůl posypaný moukou rozbalte polotovar na tenký dort s válečkem.

Zůstane smažit koláče se sýrem v pánvi. Mohou být vařeny bez rostlinného oleje, pak budou křupavé s měkkým roztaveným sýrem uvnitř. Ale můžete smažit s trochou slunečnicového oleje. V tomto případě jsou měkké, něžné. Jak bude vařit, určí každý.

Koláče smažte na jedné straně, dokud nedosáhnou zlaté hnědé barvy

Pak dort otočte a smažte na druhé straně. Vložte růžové koláče se sýrem na talíř. Jí se teplé, jsou velmi chutné. Můžete jim podávat zakysanou smetanu nebo těžký krém.