Lahodné koláče se sýrem a bylinkami na pánvi: recept krok za krokem s fotografií

Navrhuji vařit velmi lahodné tortilly se sýrem a bylinkami. Připravte těsto na tortilly v kefíru a smažte je na pánvi. Domácí dorty vám pomohou, když doma nebude chléb. Sýrové koláče na kefíru lze pečet za pouhých 20 minut. Neexistuje žádný kefír, zbývá kyselé mléko, vařte.

Tortilly na kefíru se sýrem v pánvi

Sýr v receptu je solanka, ale je nahrazen jakýmkoli jiným sýrem. Scones budou stejně chutné. Pokud je sýr slaný, potřebujete trochu méně soli.

Složení:

  1. Kefir -200 ml

  2. Vejce kategorie C0 - 1 ks.

  3. Slunečnicový olej - 1 lžíce lžíce

  4. Mouka - 500 gramů

  5. Sůl - 0,5 lžičky lžíce

  6. Nakládaný sýr - 300 gramů

  7. Kopr - velká parta

  8. Zelené cibule - banda

U sýrových koláčů je třeba vzít následující produkty: kefír, mouku, vejce, sůl, nakládaný sýr, slunečnicový olej, velkou hromadu čerstvých bylinek.

Tortilly na kefíru se sýrem v pánvi

Lahodné koláče se sýrem a bylinkami na pánvi: recept krok za krokem s fotografií


Nejprve připravme tekutou složku těsta. Kefir, jakýkoli obsah tuku, nalijte do vhodné mísy.

Tortilly na kefíru se sýrem v pánvi

Dále rozbijte kuřecí vejce. Kategorie vajec není tak důležitá. Pokud je vejce menší, musíte upravit množství mouky.

Tortilly na kefíru se sýrem v pánvi

Nezapomeňte přidat lžíci rostlinného oleje, díky které bude těsto pružné.

Tortilly na kefíru se sýrem v pánvi

Ve výsledné kompozici je rozpustná špetka soli. V těstíčku by neměla být žádná zrna.

Tortilly na kefíru se sýrem v pánvi

Rozšlehejte směs vajec a kefíru, dokud není hladká.

Tortilly na kefíru se sýrem v pánvi

Prošijte mouku se skluzavkou do hluboké mísy a vytvořte v ní díru.

Tortilly na kefíru se sýrem v pánvi

Do otvoru nalijte směs kefíru s vejcem. Začínáme hnětení těsta.

Tortilly na kefíru se sýrem v pánvi

Nejprve promíchejte lžičkou. Když je těsto hustší, sbíráme míč rukama. Nepoužívejte kladivo s moukou, těsto by se mělo lehce držet na vašich rukou.

Tortilly na kefíru se sýrem v pánvi

Necháme těsto ležet a my se postaráme o náplň.

Tortilly na kefíru se sýrem v pánvi

Opláchněte greeny ve studené vodě. Suché koprové a cibulové peří vysušte ubrouskem. Chop kopr a cibuli s nožem

Tortilly na kefíru se sýrem v pánvi

Nastrouhejte sýr nebo ho rozdrťte vidličkou na drobky. Pokud jste si vzali tvrdý sýr, pak ho doporučuji nastrouhat na hrubém struhadle.

Tortilly na kefíru se sýrem v pánvi
Tortilly na kefíru se sýrem v pánvi

Posypeme stolem moukou a hněteme měkké těsto. Sbalíme míč. Rozdělíme ji na 8 stejných částí. Nejprve se rozdělíme na 2 části, pak znovu na 2 části, které rozřežeme každý kus

Tortilly na kefíru se sýrem v pánvi

Tortilly na kefíru se sýrem v pánvi

Díky tomu získáme 8 kusů těsta. Rolujeme z nich koule. Obrobky můžete zakrýt ručníkem, abyste se nehrozili.

Tortilly na kefíru se sýrem v pánvi

Posypte mouku na stůl, vezměte si jednu těsto a rozvařte na dort. Dostatečně tenký.

Tortilly na kefíru se sýrem v pánvi

Připravený sýr s bylinkami vložte do středu těsta. Rozložte náplň do středu.

Tortilly na kefíru se sýrem v pánvi

Hrany blanku spojujeme tak, aby náplň byla uvnitř koláče. Nejprve spojíme protilehlé dvě hrany, poté oslepíme volné hrany uprostřed.

Tortilly na kefíru se sýrem v pánvi

Na stůl posypaný moukou rozbalte polotovar na tenký dort s válečkem.

Tortilly na kefíru se sýrem v pánvi

Zůstane smažit koláče se sýrem v pánvi. Mohou být vařeny bez rostlinného oleje, pak budou křupavé s měkkým roztaveným sýrem uvnitř. Ale můžete smažit s trochou slunečnicového oleje. V tomto případě jsou měkké, něžné. Jak bude vařit, určí každý.

Tortilly na kefíru se sýrem v pánvi

Koláče smažte na jedné straně, dokud nedosáhnou zlaté hnědé barvy

Tortilly na kefíru se sýrem v pánvi

Pak dort otočte a smažte na druhé straně. Vložte růžové koláče se sýrem na talíř. Jí se teplé, jsou velmi chutné. Můžete jim podávat zakysanou smetanu nebo těžký krém.

Tortilly na kefíru se sýrem v pánvi
Tortilly na kefíru se sýrem v pánvi
Tortilly na kefíru se sýrem v pánvi


Podívejte se na podobné recepty

» » Lahodné koláče se sýrem a bylinkami na pánvi: recept krok za krokem s fotografií