Mexická zeleninová směs zmrazená na zimu

Směs zmrazené mexické zeleninové směsi prodávané v obchodech je obvykle stejná. Ale když děláte doma zmrazenou zeleninu, proč ne experimentovat?! Při sklizni zeleniny na zimu můžete místo chřestových bobů přidat cuketu.

Složení: paprika, zelený hrášek, cuketa, kukuřice, mrkev
Čas do záložky: Léto, Podzim

Recept na takovou mexickou zeleninovou směs se cuketou je jednoduchý na provedení a čas strávený na její přípravě je pouze asi 30 minut. Jídla z této jasně zmrazené zeleniny se ukázala jako velmi chutná, zdravá a v létě vypadala a chutnala. Vyzývám všechny, aby využili svých zkušeností s domácí mraženou zeleninou. K dispozici je podrobný recept s fotografií. Postupujte podle doporučení a určitě uspějete ve zdravé, krásné a chutné zmrzlé zeleninové směsi pro budoucí použití..

Tato směs obsahuje:

• čerstvá kukuřice;
• mladý zelený hrášek;
• paprika;
• křupavá mrkev;
• mladá squash.

Uvědomte si, že poměr produktů je libovolný..

Jak zmrazit zeleninovou směs na zimu

Opláchněte zeleninu, nechte na ručníku, dokud nebude zcela suchá. Je lepší brát mladé hrášky, čas jejich zrání je červen-červenec. Proto je třeba se o hrách s mrazem postarat předem..

Odstraňte listy a chloupky ze surové mladé kukuřice, odřízněte zrna ostrým nožem mírně pod úhlem.

Odstraňte semena z papriky a nakrájejte na malé kostky.

Oloupejte čerstvou křupavou mrkev a také nakrájejte na kostky přibližně stejné velikosti.

Mladé cukety (včetně semen a kůží), také nakrájené.

Kůže zralejší cukety je tvrdá a nepříliš chutná, takže pokud máte takovou zeleninu, bude třeba kůži odstranit a semena odstranit..

V hluboké misce smíchejte všechny ingredience a zabalte do mrazících sáčků.

Vložte sáčky s hotovou směsí do mrazničky v režimu rychlého zmrazení.Upozorňujeme, že pokud k přípravě směsi použijete dříve zmrazený zelený hrášek, přidejte je těsně před odesláním mexické směsi zeleniny do mrazničky. Nezapomeňte to nechat roztát.

Taková zeleninová směs, zmrazená pro budoucí použití, nevyžaduje rozmrazování před vařením..