Ostružiny - lesní plody: popis, léčivé a užitečné vlastnosti ostružin.

Ostružiny jsou velmi vzácná divoká rostlina. V naší zemi je pěstována ne velmi velkým počtem amatérských zahradníků. Můžeme tedy bezpečně říci, že ostružiny jsou lesní plody..

Složení: ostružina
Čas do záložky: Léto

Nepodceňujte ostružiny, protože z hlediska chuti a léčivých vlastností dokonce převyšuje maliny. Blackberry patří do rodiny Pink a je keř s trvalými oddenky, pružnými stonky a výhonky hustě osázenými trny.

Vědci si všimli velmi prospěšných vlastností ostružin. Pokud jej pravidelně používáte, imunitní systém se díky vysokému obsahu živin v bobulovině zlepší. Kromě toho se u pacientů s rakovinou zastaví růst nádoru. Ostružiny obsahují fenolové sloučeniny, posilují kapiláry v těle a mají antisklerotický účinek. Je užitečné pít ostružinový džus pro nemoci, jako je pneumonie, postižení a nachlazení. Šťáva ostružiny má vynikající antipyretické a protizánětlivé účinky. Pokud jde o plody, doporučuje se je použít k chronické cystitidě a chorobám močového ústrojí. Zralé ostružiny mohou také sloužit jako mírné projímadlo a pomáhají stabilizovat pohyby střev. Listy ostružin mají také prospěšné vlastnosti. Například čaj z listů zlepšuje metabolismus. Doporučuje se také lidem s diabetes mellitus. 100 gramů ostružin obsahuje asi 36 kcal.

Ostružiny nemají žádné zvláštní kontraindikace, ale musíte vědět, že existují lidé, kteří při konzumaci velkého množství těchto bobulí mohou mít alergickou reakci..

Ostružiny jsou bohaté na vitamíny A, B1, C, T, bohaté na glukózu, sacharózu, fruktózu, pektinové látky a organické kyseliny (citrónová, vinná, salicylová, jablečná). Obsahují méně vitamínů P, K, riboflavin. Mnoho ostružin se sklízí v lese a sklizené na zimu. Může být sušená, zmrazená, konzervovaná. Můžete z něj také připravit šťávu, různé marmelády a konfety..