Krok za krokem foto recept na vaření pikantní adjika z rajčatové pasty na zimu doma

Popis

Pikantní adjika z rajčatové pasty Je vynikající předkrm, který osloví každého, kdo miluje kořenitá jídla. Toto jídlo lze podávat jako svačinu nebo přidávat do jiných pokrmů a omáček. K přípravě pizzy se také často používá pikantní adjika a místo kečupu na maso.

Recept na vaření je velmi jednoduchý a hlavní výhodou takové adzhiky je to, že se nemusí vařit. Díky této metodě se toto kořeněné občerstvení ukázalo být nejen velmi chutné, ale také zdravé, protože zelenina, kterou nelze tepelně ošetřit, si uchovává všechny užitečné vitamíny. Nasycují lidské tělo v chladném období, kdy potřebuje nejvíce vitamínů..

Zelenina pro přípravu kořeněné adjiky z rajčatové pasty na zimu je lepší si vzít vlastní, která rostla na zahradě. Obsahují největší množství užitečných prvků a také podle odborníků v zemědělství je zelenina pěstovaná z vlastních rukou často chutnější a tlustší než ta, která byla zakoupena v obchodě..

Je neuvěřitelně snadné vařit lahodnou pikantní adjiku z rajčatové pasty doma. Vše, co k tomu potřebujete, je nějaký volný čas, požadované ingredience a náš recept, ve kterém najdete také fotky krok za krokem vaření.

Ingredience

• Sladká paprika 1 kg
• Petržel 1 parta
• Koriandr (koriandr) 1 svazek
• Kopr 1 svazek
• Chili pepper 5 ks.
• Rostlinný olej 1/2 lžíce.
• Granulovaný cukr 100 g
• Stolní sůl 2 lžíce l.
• Rajčatová pasta 500 ml
• Ocet 2 lžičky.
• Česnek 3 ks.

Kroky

1. Prvním krokem je tradičně příprava všech požadovaných složek. To značně zjednodušuje proces vaření, protože se zkracuje čas potřebný pro hledání požadovaných produktů. Proto je lepší před zahájením vaření dát všechny před sebe..

   

2. Budete také potřebovat mlýnek na maso, kterým budete mlít zeleninu. Můžete použít mixér, ale v tomto případě dojde ke ztrátě veškerého kouzla kořeněné adjiky, která spočívá v konzistenci svačinky podobné pyré. Pokud drtíte zeleninu mixérem, můžete získat druh šťávy s dužinou..

   

3. Začněte mleté ​​ingredience, poté, co jste je dříve omyli tekoucí vodou. Ve výsledku byste měli získat jasně oranžovou hmotu, do které musíte přidat sůl, cukr a ocet.. Vše promíchejte pouze dřevěnou lžící..

   

4. Nyní přidejte rajčatovou pastu a jemně nakrájenou zeleninu na adjiku. Výslednou krásnou hmotu důkladně promíchejte a nechte ji vařit asi deset minut na tmavém a teplém místě.

   

5. Poté si vezměte slunečnicový olej, zahřejte jej na pánvi, přidejte jej do misky a dobře promíchejte. Poté je připravena pikantní adjika s rajčatovou pastou! Můžete ji zavřít na zimu podle tohoto receptu, nebo si ji užít hned teď..

   

   Dobrou chuť!