Nizhyn okurky - salát na zimu rychle a snadno

Okurky Nizhyn můžete vařit na zimu podle různých receptů. Navrhuji připravit Nezhinsky salát velmi jednoduchým způsobem. Během přípravy obrobku nepodléhají všechny komponenty předběžnému tepelnému zpracování, ale jsou umístěny do nádrží surové.

Složení: voda, nové koření, Bobkový list, cibule, okurky, cukr, sůl, kopr, ocet, černé pepře

Uhorky Nizhyn sklizené na zimu jsou chutné, rychle je uvaříme a dobře se skladují. Před položením na stůl doporučujeme do ní přidat rostlinný olej, je nejlepší použít olivový olej, ale pokud se vám líbí, můžete také použít aromatický domácí olej. Jak vařit okurky Nizhyn na zimu, řeknu vám krok za krokem v receptu s fotografií.

Produkty pro sklizeň:

• okurky - 1,4 kg;
• okurka cibule - 750 gr;
• kopr - 20 gr;
• sůl - 2 polévkové lžíce;
• cukr - 2 polévkové lžíce;
• stolní ocet 5% - 100 ml;
• černý pepř (hrášek) - 20 ks .;
• koření (hrách) - 20 ks .;
• bobkový list - 2 gr;
• vařící voda - kolik je potřeba.

Jak vařit okurky Nizhyn na zimu

První věc, kterou musíte udělat, je připravit jídlo, které budeme potřebovat pro okurkový salát. Okurky, je vhodné sbírat stejnou velikost a důkladně je umýt. Oloupejte cibuli, odstraňte peří a vnější suché vrstvy.

Nakrájejte okurky na plátky silné 3-5 mm. Velké okurky nakrájejte podélně a poté na půlkruhy.

Jemně nasekejte kopr.

Nakrájejte cibuli na půlky.

Ve velké nádobě smíchejte okurky, cibuli, kopr, přidejte sůl, cukr, ocet, dobře promíchejte.

Připravte 0,5-1 litrové plechovky: důkladně se umyjte sterilizovat 20 minut s víky.

Do sklenic dejte pepř a bobkový list. Salát pevně vložte do sterilních sklenic, neveřejňujte 1,5 cm na horní část krku. Přidejte na něj lavrushka.

Na vršek přidejte vroucí vodu.

Zakryjte a nechte 20 minut stát. Potom nechte sklenice sterilizovat v troubě po dobu 20 minut při 200 ° C..

Uzavřete víčka pevně.

Okurkový salát Nezhinsky připravený tímto způsobem je po celou zimu skladován na chladném místě. Souhlasíte s tím, že recept je velmi jednoduchý a jednoduchý a lze jej připravit velmi rychle.