Dámský salát z přerostlých okurek na zimu

Dnes vám řeknu, jak vařit dámské prsty okurkový salát na zimu. Neexistuje snazší způsob, jak najít tento recept, protože nebude existovat rozruch s marinádou a solankou. Kromě toho bude vyřešen problém s zarostlými okurkami. V tomto prázdném místě obdrží čestné první místo.

Složení: voda, okurky, kořeněné papriky, černé pepře, rostlinný olej, cukr, sůl, ocet, česnek

Ale samozřejmě můžete také použít ne zarostlé. &# 128578; Pokuste se vařit tak lahodnou a zároveň jednoduchou přípravu sami. Krok za krokem recept na fotografie vám pomůže snadno a jednoduše připravit lahodný dámský salát z prstů.

Jak si zarostlý okurkový salát Dámské prsty

A tak vezměte 2 kilogramy normálních nebo zarostlých okurek. Naplňte je studenou vodou po dobu 4 hodin nebo přes noc. To dodá křupavost hotovým okurkám. Namočené okurky osušte ručníkem, nakrájejte je na plátky dlouhé asi 7 centimetrů a tloušťku ne více než 1 centimetr. Velké okurky budou muset být rozřezány podélně ne na 4 kusy, ale na 6 nebo 8. Počet nakrájených plátků závisí na průměru okurky. Velká semena by samozřejmě měla být odstraněna.

Pojďme se rozhodnout o velikosti plechovek. Mám je 700 gramů každý. Na dno čistých a sterilních sklenic dejte 4 stroužky česneku, předem nakrájené na polovinu. Přidejte 4 černé pepře a kus horké papriky. Pokud se vám nelíbí ostré přípravky, není nutné vkládat papriky.

Dále jsme se rozložili banky nasekané okurky co nejpevněji. Horní okurky zaspí 1 polévkovou lžičkou cukru (se sklíčkem), 1,5 lžičky soli. Přidejte 1,5 lžičky 9% octa a 1,5 lžičky rostlinného oleje. Dovolte mi připomenout, že výpočet se vztahuje na plechovky s objemem 700 mililitrů.

Dalším krokem je naplnění sklenic studenou převařenou vodou.

Zakrýváme víky a polotovary dáme do pánve, ve které budeme provádět sterilizace. Na dno, pod plechovky, jsme nejprve dali kus látky. Teprve poté, co jsou všechny plechovky nainstalovány, nalijte studenou vodu do pánve přes závěsy nádob, které mají být sterilizovány. Jakmile se voda zahřeje, vypněte teplo a začněte odpočítávání - 20 minut.

Během sterilizace okurky dávají šťávu a sklenice se zcela naplní solankou.

Potom polotovary otočíme nebo převálíme, přikryjeme je teplou přikrývkou, dokud úplně nevychladnou.

Jak vidíte, vše je velmi jednoduché. Uchovávejte okurky na chladném místě: sklep nebo suterén. Z deklarovaného objemu produktů byly získány 4 plechovky o objemu 700 mililitrů. Dobrou chuť!