Adjika `zamaniha` - lahodný a jednoduchý recept s fotografiemi krok za krokem na zimu

Popis

Adjika "Zamaniha" dostal neobvyklé jméno díky skutečnosti, že tento produkt, připravený doma, má úžasnou svůdnou chuť. Složení složek pro tento přípravek sestává výhradně z přírodních produktů, díky kterým je adjika také užitečnou omáčkou. Používání domácích úkolů je velmi rozmanité. To je vynikající koření pro masová jídla, zejména pokud se jedná o kebab. Adjika "Zamaniha" v ideálním případě nahradí všechny zakoupené kečupy a omáčky. Kromě toho je přípustné používat ji jako samostatné občerstvení, které lze podávat každý den a svátek ke stolu..

Každá hostitelka, která žije v soukromém domě, má vlastní zeleninovou zahradu, ve které pěstuje různé zeleninové a ovocné ovoce, včetně rajčat. To je další velké plus pro přípravu zeleninového přípravku. Je to proto, že počet ingrediencí v tomto jednoduchém a chutném receptu na fotografie je určen pro malou část adjiky a jakmile jej jednou uvaříte, určitě budete chtít zásobit takový vynikající produkt po celou chladnou zimu, a ne na několik dní.. V tomto případě nemusíte chodit do obchodu se zeleninou, protože pěstujete domácí přírodní ovoce..

Aby bylo možné doma rychle a snadno provést adjiku, použijte kulinářský asistent, který je prezentován ve formě pokynů krok za krokem s fotografií později v receptu. Začněme vařit! 

Ingredience

• Rajčata 3 kg
• Sladká paprika červená, 8-10 ks.
• Hořký pepř 1 ks.
• Česnek 5 ks.
• Stolní sůl 2 lžíce l.
• Rostlinný olej 1 lžíce.
• Granulovaný cukr 1 lžíce.

Kroky

1. Ihned připravíme všechny ingredience pro výrobu domácí adjiky na zimu. Během vaření budou tedy po ruce všechny potřebné produkty, což významně zkrátí čas strávený celým výrobním procesem..

   

2. Nejprve ze všeho vypláchneme všechny dostupné produkty. Dále oloupeme česnek a nasekáme zbytek zeleniny, poté projdeme rajčata a feferonky přes mlýnek na maso. K výsledné hmotě se přidá sůl, granulovaný cukr a rostlinný olej.

   

3. Směs dobře promíchejte tak, aby se přidané koření rozpustilo co nejlépe, a poslat rajčatovou hmotu vařit hodinu a půl za občasného míchání.

   

4. Mezitím otočte papriku přes mlýnek na maso a přidejte ji do vroucí rajčatové směsi. Masu vaříme asi dvacet minut a přidáme do ní nasekané stroužky česneku, poté aromatickou směs vaříme pět minut.

   

5. Hotovou zeleninu nalijte rovnoměrně do sterilizovaných sklenic a zabalte je do teplé přikrývky se dnem vzhůru nohama. Po vychladnutí rajčatové hmoty uložíme sklenice do spíž pro přípravu..

   

6. Tím jsou dokončeny všechny přípravy.. Adjika "Zamaniha", vařená doma na zimu, je připravena.

   

   Dobrou chuť!