Saute na zimu. Recept s fotografií

Saute na zimu vaření je velmi snadné a jednoduché a hlavně rychle. Toto zeleninové jídlo bohaté na vitamíny vám připomene léto v chladném zimním období. Zkuste to, je to vynikající!
Budete potřebovat následující ingredience (pro 1 porci):
lilek - 3 kusy.
paprika - 3 kusy.
rajčata - 3 kusy.
cibule - 3 kusy.
slunečnicový olej - 50 g.

sůl - 1 lžička.
cukr - 1 lžíce.
ocet 6% (můžete použít 9%, ale ne méně) - 50 g.
petržel, mletý pepř, kopr - podle chuti

 Nyní přejdeme přímo k vaření.
Krok 1. Nejprve pečlivě umyjte rajčata v teplé vodě, ořízněte ocasy a nakrájejte je na velké plátky. Oloupejte cibuli a nakrájejte na tenké kroužky.

Krok 2. Poté umyju lilek (můžete si kůži oloupat, nebo ji můžete nechat - na tom nezáleží) a nakrájet je na velké plátky.

 
Krok 3. Nyní vezmeme velký šálek a do něj postupně přidáme zeleninu. Nejprve rozložíme rajčata tak, aby šťávu nechali rychlejší, potom cibuli a lilek.
Dejte šálek na vysokou teplotu a přiveďte k varu. Poté, nechte vařit dalších 15 minut (rajčata by měla začít odšťavňovat). Poté přidejte lžičku soli, mletého pepře, slunečnicového oleje, osolte byliny (petržel a kopr) a slunečnicový olej. Vše dobře promíchejte a vařte dalších 10 minut.

Krok 4. Saute je připraven!

Krok 5. Lze rozložit do sterilizovaných nádob, pevně přišroubovat víkem a přikrýt přikrývkou.
Sklenice lze sterilizovat v mikrovlnné troubě po dobu 1 minuty, rychle a pohodlně!

Dobrou chuť!

recept poskytnutý inno4ka_1812