Konzervovaná cherry rajčata v jablečné šťávě. Recept s fotografiemi krok za krokem

Konzervovaná rajčata - přípravek, který se obtížně vaří, ale pokud jde o přípravu skutečně chutných rajčat, je tento úkol obtížnější. Pokud se snažíte vylepšit chuť vašich polotovarů a hledáte nové recepty na konzervovaná rajčata, pak jsem rád, že se s vámi mohu podělit o recept na konzervovaná cherry rajčata v jablečné šťávě..

Konzervovaná rajčata, promočené v jablečné šťávě, nasycené aroma paprik, hřebíčků, rybízových listů, petrželky a skořice, jsou také neuvěřitelně pikantní a aromatické. Kromě toho, pokud je jeden z vašich rodinných příslušníků blázen do marinád z konzervované zeleniny, pak se pro ně tato marináda stane další, byť malou, ale radostí.

Ano, a kromě toho, tato marináda, na rozdíl od ostatních vařených stolním octem, nepoškodí vaše zdraví. Podle tohoto receptu můžete zavřít nejen cherry rajčata, ale i běžná rajčata jiných odrůd. Pro šťávu lze použít buď šťávu z obchodu nebo domácí šťávu..

Pokud se chystáte vařit cherry rajčata v náplni domácí jablečné šťávy, pak mějte na paměti, že je koncentrovanější než v obchodě, což znamená, že je třeba ji zředit velkým množstvím vody nebo nepřidávat octový jablečný mošt. Nyní se podívejme, jak vařit konzervovaná cherry rajčata v jablečné šťávě. 

Doba vaření 30-40 minut.

Výkon: 2 sklenice 0,5 l.

Ingredience pro konzervování rajčat:

• cherry rajčata 1-2 kg.
• paprika 1 ks.
• tenká paprika 2 ks.
• malá cibule 3 ks.
• stroužky česneku 2-4
• jablková přírodní šťáva 250 ml
• voda 100 ml
• mořská sůl 1 lžíce l.
• bílý cukr 2 lžíce. l.
• karafiátové pupeny 2-4 ks.
• sladký hrášek - 1 lžička.
• skořicová tyčinka
• petržel
• rybízové ​​listy
• suchý kopr
• jablečný ocet 1,5 lžíce l.

Cherry rajčata v jablečné šťávě - recept

Třešňová rajčata dobře umývejte, používejte pevnou a nepoškozenou zeleninu, proč třešeň, protože mají sladkou chuť, což pro tento recept dobře funguje.

Bulharský pepř je obyčejný a tenký (jde spíše o krásu sklenice s přípravou, chutná jako velký pepř).

Oloupeme cibuli a nakrájíme na polovinu, nahrubo nasekáme velký pepř.

Nádoby důkladně sterilizujte, vymyjte umyté greeny, přidejte koření, rozdělte malou tyčinku skořice na polovinu a položte na dno.

Nyní naplňte sklenici, vložte několik rajčat.

Pak hodte pepř, oloupané stroužky česneku.

Pokračujte v namáčení zeleniny do nádoby až na vrchol.

Varte konvici s vodou a nalijte vroucí vodu na sklenice rajčat, přikryjte víčky.

V tuto chvíli připravte marinádu, na to nalejte vodu a přírodní jablečnou šťávu do pánve, poté sůl a cukr jděte, můžete také hodit některé koření do marinády. Přiveďte marinádu k varu, vařte 3-4 minuty, na konec nalijte jablečný ocet. Používejte domácí šťávu lépe, jednoduše ji vytlačte pomocí odšťavňovače, sterilizujte ji a odstraňte pěnu. Vypusťte vodu z plechovek a nalijte do vroucí marinády.

Zakryjte těsně kryty.

Cherry rajčata v jablečné šťávě na zimu připraven. Otočte sklenice rajčat, házejte přes ně teplý ručník a nechte úplně vychladnout. Uchovávejte tyto položky ve spíži, kde je v pohodě. Můžete také vařit a rajčata v želatině na zimu. 

Cherry rajčata v jablečné šťávě. Fotografie