Vaření recept s postupnými fotografiemi, jak připravit konzervované zelené fazolky ve sklenicích na zimu

Popis

Zelené fazole na zimu ačkoli to není tak populární zimní sklizeň, jako například konzervovaná rajčata nebo okurky, má stále své vlastní hodnoty. Všechny jeho výhody jsou následující: zelené fazole jsou pro tělo velmi užitečné - mohou se jíst na hubnutí a nebojí se špatného výsledku, protože jeho obsah kalorií je 23 kcal na 100 g - čerstvé fazole i konzervované fazole jsou vhodné pro přípravu různých pokrmů, a zmrazené - je povoleno jíst těhotné ženy a kojící matky. Stojí za zmínku, že se nejedná o úplný seznam výhod zelených fazolí.. Jednou z nich je také skutečnost, že ji můžete snadno pěstovat doma na vlastních postelích..

Co se týče zelených fazolí, můžete z nich udělat cokoli. Je velmi chutné připravit polévku z takové zeleninové lusky, stejně jako pečené kuře s příkrmem fazole. Mimochodem, z konzervovaných zelených fazolí jsou připravovány chutné saláty s přídavkem květáku. Obecně platí, co vařit z luštěnin je vaše firma! V tomto jednoduchém receptu s fotografiemi a pokyny krok za krokem vytváříme vynikající konzervaci z fazolí, jejichž příprava trvá trochu déle než jednu hodinu..

Pojďme tedy začít vařit!

Ingredience

• Aspirin (kyselina acetylsalicylová) 3/4 tablety
• Stolní sůl 2 lžíce l.
• Chřest fazole 2 kg

Kroky

1. Ihned připravte potřebné množství přísad pro přípravu konzervovaných zelených fazolí na zimu.

   

2. Poté pokračujte ve zpracování fazolí. Nejprve se ujistěte, že je oddělte od všech stopek a od poškozených oblastí, pokud existují.. Poznámka! Pro konzervování může být taková lusková zelenina použita jak čerstvá, tak zmrazená..

   

3. Připravené fazole poté dobře opláchněte a je lepší to udělat několikrát.. Po opláchnutí je jemný písek téměř vždy ponechán na dně nádoby, takže zeleninu opláchněte, dokud není písek vůbec.

   

4. Nyní vezměte velkou silnostěnnou nádobu a vložte do ní připravené, čisté zelené fazole..

   

5. Poté nalijte zeleninu studenou filtrovanou vodou tak, aby byla úplně zakryta. Připravte oheň a zahřejte na mírném ohni, poté přidejte sůl a vařte fazolové občerstvení asi dvacet pět minut.

   

6. Mezitím připravte sklenice na fazole. Důkladně je opláchněte v roztoku sody a otřete do sucha ručníkem. Poté umístěte tablety aspirinu na dno čistých plechovek. K čemu to je? Aspirin se v tomto případě používá k vytvoření kyselého prostředí v obrobcích, takže konzervované fazole nebudou během skladování kyselé nebo explodovat.. Takovou složku lze také nahradit čerstvými rajčaty.. V takovém případě by se rajčata nakrájená na plátky před konzervováním měla umístit pod fazole, to znamená na dno plechovky a na fazole. To však není nejvhodnější varianta, protože chuť rajčat silně narušuje chuť zelených fazolí, a to vůbec nepotřebujeme..

   

7. Při vaření fazolí musíte věnovat zvláštní pozornost skutečnosti, že by se nikdy neměly vařit. Zelenina musí být vařena, dokud není vařena napůl. Jak to lze ověřit? Stačí vzít vidličku a propíchnout pár fazolí. Vidlice by měla pevně zapadnout do zeleniny. V případě, že jsou fazole vyhnívány, bude ochrana z ní následně zatuchlá. Aby se tomu zabránilo, měli byste fazole vařit velmi pečlivě..

   

8. Fazole vařené do požadovaného stavu tedy zabalte do připravených čistých nádob.

   

9. Sklenice by měly být naplněny pouze do poloviny tekutinou, zbytek prostoru by měla být obsazena vařenou zeleninou.

   

10. Nyní vařte tři litry vody v oddělené pánvi s krytým dnem sterilizujte v ní zakryté plechovky fazolí po dobu dvaceti minut.

    

11. Sterilizované polotovary hermeticky převalte a položte na podlahu s víčky obrácenými dolů. Poté je zabalte teplou přikrývkou, dokud nevychladnou.. Konzervované zelené fazolky na zimu jsou připraveny. Můžete jej uložit na libovolném chladném místě.

    

    Dobrou chuť!