Salát z okurky se zelím pro zimní recepty pro nejlepší přípravu

Přípravky na zimní salátové okurky se zelím se vyznačují nejen nízkým obsahem kalorií, ale také propracovaností chuti. Při vaření se používají zejména přípravky na zimní salát z zelí okurky. Je to vynikající příprava na chutnou hodgepodge nebo na vynikající okurku a základna pro mnoho salátů, doplněk ke všem druhům příloh a úžasně chutné nezávislé občerstvení..

Neobvykle barevný salát s úžasnou, poněkud pikantní chutí jistě potěší nejen domácnosti, ale také hosty. Po jeho zkoušce určitě začnou žádat recept na toto úžasné stvoření..

Budete potřebovat:

• 1 kg. malé okurky;
• 1 kg. rajčata;
• 100 g oleje;
• 1 kg. obyčejné zelí;
• 1 kg. mladá mrkev;
• 1 kg. paprika;
• 50 g. sůl;
• 200 g. ocet 9%;
• 2 lžíce. l. Sahara.

Salát pro zimní zelí s okurkami:

1. Celkově se veškerá zelenina umývá a suší.
2. Zelí by mělo být nakrájeno na tenké proužky.
3. Rajčata jsou nakrájena na kompaktní plátky.
4. Pepř je oddělen od semenného boxu a nakrájen na tenké proužky.
5. Mrkev je předčištěna a promyta. Teprve poté je možné ji rozřezat na tenké proužky..
6. Okurky jsou nakrájeny na velmi tenké poloviny prstenů.
7. Nasekaná zelenina se smíchá se všemi ostatními složkami a vaří se deset minut.
8. V tuto chvíli byste měli připravit pokrmy, v nichž se bude zelný salát v budoucnu skladovat. Promývá se a pasterizuje se v roztoku sody..
9. Hlávkový salát je uložen ve sklenicích ošetřených při vysoké teplotě a neprodleně srolovaný.

Okurkový salát se zelím na zimu

Nyní byl vyřešen problém s použitím letních plodů. Tento úžasně snadný salát je perfektním řešením. Ukázalo se, že je poněkud neobvyklé a tajemné. Vynikající volba pro ošetření neočekávaných hostů. Určitě budou spokojeni.

Budete potřebovat:

• 250 g. rajčata;
• 250 g. okurky;
• 250 g. obyčejné zelí;
• 250 g. paprika;
• 2 mrkve;
• 1 normální cibule;
• 2 stroužky ročního česneku;
• 20 g. jakákoli zeleň;
• 2 lžičky sůl;
• 1/2 lžíce. l. ocetová esence 70%;
• 2 lžíce. l. oleje.

Salát z okurek na zimu se zelím:

1. Veškerá zelenina musí být umytá.
2. Mrkev by měla být loupaná a pečlivě nakrájena na tenké proužky. Za tímto účelem se nedoporučuje používat strouhadlo, protože mrkev se může ukázat jako docela měkká..
3. Cibule se odlupuje z charakteristické slupky a nakrájí se na malé kostky.
4. Z pepře se odebere krabička na osivo, která se nakrájí na kostky stejným způsobem jako cibule.
5. Okurky musí být loupány z tvrdé kůže a teprve poté nakrájeny na proužky jako mrkev.
6. Zelená rajčata by měla být nakrájena na malé kostky.
7. Zelí je nakrájeno na tenké proužky. Kromě toho by velikost jeho kusů měla být několikrát větší než všechny ostatní..
8. Nasekaný česnek a sůl se přidají do zeleninového salátu. Salát se vyluhuje po dobu jedné hodiny a poté se vaří.
9. Během vaření se do salátu přidává ocet a olej.
10. Nezapomeňte připravit pokrmy, které budou později potřebné pro zachování. Promývá se v mýdlové vodě a okamžitě se sterilizuje..
11. Salát se rozloží do tepelně zpracovaných nádob a okamžitě se přesune do široké pánve s vodou, kde se sterilizuje po dobu patnácti minut.
12. Teprve poté jsou plechovky okamžitě srolovány.
13. Nyní by měl být převrácen a okamžitě zakryt..

Tip: Poměr zeleniny v tomto salátu není rozhodující. V případě potřeby je můžete bezpečně změnit. Zároveň se ukáže, že salát nebude méně chutný. Zde je důležité něco jiného - nepřehánět to na sporáku. Pouze přísné dodržování časového rámce během tepelného zpracování umožní zelenině zůstat křehkou, jako by nebyla uložena ve sklenici, ale byla právě přinesena ze zahrady..

Okurkový salát se zelím na zimu

Neuvěřitelně jednoduchý salát bez ozdůbek prostě nemůže pomoci, ale prosím. Je to nejen lehké, ale také svěží a aromatické. Příjemná hořkost zelí dokonale doplňuje citlivost okurek. Sladká mrkev pouze zdůrazňuje chuťovou náročnost..

Budete potřebovat:

• 500 g. okurky;
• 2 kg. zelí;
• 500 g. pravidelné cibule;
• 500 g. mladá mrkev;
• 3 lžíce. l. sůl;
• 50 g. ocet 9%;
• 300 g. oleje.

Salát na zimu s okurky se zelím:

1. Zelí se okamžitě nakrájí na tenké proužky a okamžitě se smíchá se solí, olejem, octem a cukrem.
2. Okurky by měly být nakrájeny na tenké brčka.
3. Mrkev musí být loupaná a nakrájená na plátky podobné okurkám.
4. Cibule musí být odloupnuta z charakteristické slupky a nakrájena na poloviny prstenů.
5. Veškerá zelenina se smíchá se zelím a vaří se pouze pět minut.
6. Je nutné připravit i nádobí. Ve kterém bude později uložen salát. Promývá se v roztoku sody a okamžitě pasterizuje.
7. V již tepelně zpracovaných nádobách je samotný salát položen a okamžitě svinován.

Tip: Pokud chcete získat pikantnější jídlo, můžete do něj přidat feferonku a hořčičná semínka. Zároveň to nebude užší nabídka, ale pro milovníky pálení jídel bude neuvěřitelně chutná.

Zelný salát na zimu s okurkami

Zelný salát s okurkami na zimu s medem lze právem nazvat speciální. Přidání medu do něj je neočekávaným přístupem k ochraně jako takové. Díky této složce je veškerá zelenina něžnější a překvapivě chutná..

Budete potřebovat:

• 500 g. zelí;
• 500 g. okurky;
• 500 g. mrkve;
• 500 g. paprika;
• 1,5 l. voda;
• 2 lžíce. l. sůl;
• 3 lžíce. l. Miláček;
• 50 g. ocet 9%.

Okurky zelného salátu zimní:

1. Zelí musí být nakrájeno na proužky nebo kousky.
2. Mrkev může být loupaná a strouhaná na zeleninu v korejském stylu.
3. Stačí nakrájet okurky na jednoduché prsteny..
4. Pepř je oddělen od semen a nakrájen na proužky jako zelí..
5. Zvláštní pozornost by měla být věnována pokrmům, ve kterých bude takový vynikající salát skutečně uspořádán. Promývá se ve slabém roztoku sody a okamžitě se pasterizuje.
6. Ve sklenicích, které již prošly nezbytným zpracováním, je salát stanoven v tomto pořadí: nejprve zelí, poté mrkev, a poté okurky a skutečně pepř. Tímto způsobem je každá plechovka naplněna až na vrchol..
7. Příprava na odlévání začíná. Do vody se přidá sůl, med a ocet, po kterém se vaří.
8. Lití, které se dobře vaří, se nalije do salátu a sklenice se po dobu patnácti minut sterilizace přestaví do širokého hrnce s vodou..
9. Pouze po sterilizaci lze plechovky srolovat.

Důležité! Nahrazení medu běžným cukrem je vysoce doporučeno. Salát bude nepochybně výborný, ale pikantnost a originalita, kterou med dává přípravku, již nebude existovat. Marináda cukru ztrácí v mnoha ohledech svůj medový protějšek.

Salát pro zimní zelí okurek

Úžasný salát, který obsahuje nejoblíbenější a nejoblíbenější zeleninu. Všechny dary letní sezóny zapadají do jedné sklenice. Takový salát je příležitostí potěšit absolutně každého, sortiment je velmi bohatý.

Budete potřebovat:

• 500 g. obyčejné zelí;
• 250 g. okurky;
• 2 mrkve;
• 250 g. rajčata;
• 250 g. mladí cukety;
• 2 stroužky česneku;
• 2 koprové deštníky;
• 2 listy bazalky;
• 2 hroznové listy;
• 2 hrášky běžného pepře;
• 50 g. Sahara;
• 2 lžíce. l. sůl;
• 2 lžičky ocet 70%.

Zelí salátových okurek na zimu:

1. Zpočátku byste měli připravit všechna jídla, ve kterých bude salát skutečně skladován až do zimy. Měl by se umýt v roztoku sody a sterilizovat..
2. Kopr, hroznové a bazalkové listy, paprika a česnek se ukládají do předem zpracovaných nádob. Není třeba sekat česnek. Musíte to jen vyčistit.
3. Zelí je nakrájeno na velmi velké tyčinky a rozloženo do sklenice.
4. Mrkev musí být loupána a nakrájena na kruhy jakékoli tloušťky a poté položena na zelí.
5. Cuketa je nakrájena na poloviny prstenů a rozložena po mrkvi.
6. Paprika je oddělena od semenného boxu a nakrájena. Měli byste dostat 4 díly, které je třeba položit pod stěny ve sklenici.
7. Okurky jsou rozloženy celé, otvory v nich by měly být vytvořeny pouze tak, aby se nehromadil vzduch.
8. Rajčata by měla být také celá. Proražení v oblasti stonku jim zabrání prasknutí.
9. Umístění zeleniny v tomto pořadí pokračuje, dokud není nádoba plná..
10. Nakonec přidejte kopr, cukr a sůl.
11. Salát musí být naplněn vroucí vodou a umístěn do širokého hrnce s vodou po dobu 15 minut sterilizace.
12. Na konci tohoto procesu se přidá ocet a sklenice na salát se okamžitě stočí.
13. Měli by se ochladit vzhůru nohama a bezpečně zakrytí..

Salát na zimu se zelím a okurkami je zvláštním druhem konzervace, po jeho zvládnutí můžete neustále překvapit své blízké. Každá nádoba je speciální jídlo, které bezpečně ukládá letní dárky. Jak pohodlná a praktická je tato příprava známa každé domácnosti. S jeho pomocí, dokonce i v zimě, můžete vařit jídla známější až v létě. O vitamínovém komplexu, který je také uložen v tomto přípravku, není co říci. No, kdo neví o výhodách zeleniny?