Oblékání na zelnou polévku - recept na vaření s fotkou krok za krokem na zimu doma

Popis

Obvaz na zelnou polévku na zimu je připravena velmi jednoduše a rychle a výhody z toho jsou obrovské. S tímto dresinkem můžete během několika minut vařit neuvěřitelně chutnou zelnou polévku, protože stačí jen připravit vývar, přidat do něj brambory a potom nalít obsah sklenice do pánve.

Obzvláště povzbuzující je skutečnost musíte připravit takový dresink z čerstvé zeleniny, které si zachovávají většinu svých užitečných vlastností i po nějaké době po přípravě obrobku.

Další výhodou tohoto polévky je to, že se dá použít i jako vynikající zeleninová svačina.. Tato příprava se ukáže být velmi chutná a také vám umožní ušetřit čas při vaření zelné polévky..

S pomocí našeho podrobného podrobného receptu se můžete naučit, jak můžete rychle a správně připravit lahodnou omáčku pro zelnou polévku doma, a fotografické tipy v receptu vám pomohou lépe se orientovat v receptu..

Ingredience

• Bílé zelí 800 g
• Cibule 300 g
• Mrkev 300 g
• Sladká paprika 300 g
• Rajčata 300 g
• Petržel 10 g
• Rostlinný olej 50 ml
• Ocet 9%, 50 ml
• Granulovaný cukr 40 g
• Stolní sůl 1 lžíce l.

Kroky

1. Nejprve si umyjte a oloupejte mrkev, pak se vyzbrojte strouhankou a nastrouhejte zeleninu. Je vhodné strouhat mrkev na hrubé struhadlo, aby se později během procesu vaření nezměnila na ovesnou kaši..

   

2. Nejprve oloupejte cibuli a poté se začněte rozřezávat na tenké půlky. Nicméně, pokud nechcete prolévat slzy přes nakrájenou cibuli, často navlhčete nůž vodou při krájení..

   

3. Dále musíte důkladně omýt a nasekat papriku. Nejlepší je nakrájet jej na krátké proužky, ale pokud to vám vyhovuje, můžete jej rozřezat na půlkruhy..

   

4. Nasekejte zelí. V tomto případě musí být také opláchnuta a musí být také odstraněna vrchní vrstva listů. Při řezání zelí se nedotýkejte pařezu.

   

5. Rajčata, stejně jako všechna ostatní zelenina, důkladně opláchněte vodou a začněte je krájet na malé kousky. Chuť hotového obvazu nezávisí na tvaru řezu, takže můžete řezat způsobem, který vám vyhovuje.

   

6. Řezané dobře umyté greeny naposledy. Pokud chcete, můžete odříznout stonky petrželky a přidat do listů zelí pouze listy..

   

7. Nyní nasaďte všechny nasekané ingredience do jednoho velkého hrnce, přidejte trochu necentrovaného slunečnicového oleje a vařte na mírném ohni, dokud se jídlo nezavře.. Poté přidejte sůl a cukr, pokud je to nutné, trochu oleje a důkladně promíchejte, přičemž vařte asi pět minut.

   

8. Několik minut před koncem vaření přidejte trochu zálivky do obvazu, promíchejte a vyjměte z tepla. Začněte jej rozkládat v předsterilizovaných nádobách, svírejte víčka, po kterých je třeba otočit vzhůru nohama a nechat vychladnout. Tím je dokončen proces vaření zálivky zelí na zimu..

   

   Dobrou chuť!