Nakládaná zelená rajčata bez sterilizace - postupný fotografický recept na vaření na zimu

Popis

Zelená rajčata na zimu bez sterilizace jistě vás dobytí svou dokonalou chutí a vůní. Lze je snadno použít k přidání salátů a jiných pokrmů. Kromě toho budou zelená rajčata sloužit jako vynikající předkrm, který je vhodný jak pro slavnostní stůl, tak pro jednoduchou rodinnou večeři..

Možná si pomyslíte: „Proč tento konkrétní recept? Na internetu jsou stovky. ““ - a ve skutečnosti tomu tak je. Tento recept je však vhodný pro moření zelených rajčat, protože všechny ingredience dělají jejich chuť bohatší a originální.. Kromě toho zelená rajčata uzavřená na zimu podle tohoto receptu zůstávají křupavá i po dlouhé době..

Tento recept je ideální pro ty, kteří mají ve svých postelích velké množství rajčat, ale nebudou mít čas dozrát před chladným počasím. Proto je rozumné je sbírat právě teď, abyste měli čas na přípravu chutných zimních příprav.. Vaření takového občerstvení vám nezabere moc času.. Doporučujeme, abyste připravili všechny potřebné ingredience hned teď a začali připravovat zelená rajčata na zimu bez sterilizace, pomocí doporučení z našeho receptu s fotografiemi krok za krokem.

Ingredience

• Zelená rajčata 700 g
• Bobkový list 1-2 listy
• Stroužky česneku 1-2
• Černý pepř 3–4 ks.
• Sladký hrášek 3-4 ks.
• Ocet 30 ml
• Stolní sůl 1/3 lžíce. l.
• Granulovaný cukr 1 - 2 lžíce. l.
• Voda 350 ml

Kroky

1. Nejprve připravujeme vše, co můžeme v procesu vaření potřebovat. Ujistěte se, že všechny ingredience jsou na svém místě, je jich dost a nemusíte do obchodu chodit v případě nedostatku konkrétního produktu..

   

2. Umístěte malá zelená rajčata na samostatný talíř. Nejlepší je, pokud jsou všechny přibližně stejné velikosti, protože ve sklenici vypadají mnohem hezčí.. Kromě toho, čím menší rajčata, tím je pravděpodobnější, že budou namočeny v marinádě, což znamená, že budou chutnat lépe..

   

3. Doporučuje se také okamžitě položit všechny potřebné koření a koření na samostatnou desku, aby mohly být okamžitě přidány do marinády. Ve stejné fázi je třeba česnek vyloupat tak, aby vám během vaření nedošlo ke znečištění rukou plevami..

   

4. Sklenice opláchněte víčky horkou vodou a poté je vložte na speciální víko, které by mělo být umístěno nad párou. Sklenice a víčka by se měly sterilizovat do deseti minut., zabít všechny bakterie a také zabránit rozštěpení sklenice při nalití vroucí vody.

   

5. Předem připravené koření lze nyní přenést do sklenic ve stejném množství s klidem mysli.

   

6. Uvařte malé množství vody v širokém hrnci a přidejte rajčata. Blanch je na dvacet sekund ve vroucí vodě., poté by měly být okamžitě převedeny do připravených nádob.

   

7. Nyní můžete začít připravovat marinádu. K tomu je třeba vařit vodu v hrnci, přidat cukr a sůl.. Nalijte ocet do samotné marinády..

   

8. Do sklenic s rajčaty přidejte trochu octa, poté nalijte marinádu na vrchol a dávejte pozor, abyste tekutinu nalijeli až na krk nádoby.

   

9. Poté by se plechovky měly srolovat, otočit a nechat několik hodin vychladnout.. Pak budou zelená rajčata připravena k jídlu..

   

   Dobrou chuť!