Salát se zeleninou a rýží na zimu: krok za krokem recept s fotografií

Nabízeno pro vás salát se zeleninou a rýží na zimu lze bezpečně nazvat záchranářem. Představte si, že k vám najednou přijdou přátelé, a není dost času na vaření svačinu. V tuto chvíli se hodí salát s rýží a zeleninou. Stačí otevřít sklenici salátu a zahřát ji v mikrovlnné troubě. Takový předkrm je chutný a zároveň uspokojivý. Je třeba poznamenat, že takový blank je také svým vzhledem atraktivní. Ukázalo se, že se jedná o skutečnou zeleninovou pochoutku pro slavnostní hostinu.!

Ingredience na salát se zeleninou a rýží:

Rajčata - 200 g

Bílé zelí - 300 g

Cibule - 1 hlava

Mrkev - 1 kus

Rýže - 100 g

Česnek - 1 hřebíček

Rostlinný olej - 50 ml

Stolní ocet 9% - 2 polévkové lžíce

Sůl podle chuti

Granulovaný cukr - 0,5 lžičky

Mletý černý pepř - 1 špetka

Salát se zeleninou a rýží na zimu: krok za krokem recept

1. Pro náš salát s rýží a zeleninou připravujeme deklarované ingredience. Opláchněte zeleninu, která vyžaduje „úpravu vody“ 

2. Řezaná cibule oloupaná z plevy ve formě půlkroužků 

3. Oloupejte slupky z mrkve a poté je nakrájejte na malé kostky

4. Po vyjmutí horních listů nasekejte bílé zelí běžným nožem 

5. Pro další vaření potřebujeme dušené maso nebo pánev se silným dnem. Nalijte olej do misek, posuňte nasekanou mrkev a cibuli. Zeleninu restujte na měkké 

6. Nyní nasekáme nakrájené zelí na zeleninu 

7. Zelí vařte, dokud se nevaří, a přidejte nakrájená rajčata. Vaříme dalších 10 minut a obsah občas zamícháme 

8. Posuneme rýži (nejlépe dušenou) na zeleninu. Míchat 

9. Salát ochutte kořením a lisovaným česnekem. K neutralizaci kyseliny v rajčatech také přidejte granulovaný cukr. Vařte 20 minut (v případě potřeby přidejte vodu), nakonec přidejte ocet, vařte další minutu (foto 9).

10. Připravený salát se zeleninou a rýží vložte do sterilizovaných nádob 

11. Korkové sklenice, skladujte na chladném místě. 

12. Bon chuť k jídlu!