Zelí s mletým masem v pomalém sporáku. Nejoblíbenější recepty

Zelí s mletým masem v pomalém sporáku Je to klasika zelného nádobí. Některé ženy v domácnosti se domnívají, že tato zelenina chutná lépe s vepřovým masem, ale pokud je správně dušená, zelí je dobré s uzeninami, uzeným masem a jinými druhy masa. Pro vaření mletého zelí je vhodná jakákoli část masa: krk, lopatka, zadní část atd. Pro dušení můžete vzít čerstvé i zelí nebo jejich směsi. Jako nádobí k vaření dušeného zelí si vezměte pánev, pánev, ale u pomalého hrnce jsou tyto recepty mnohem rychlejší a pohodlnější k vaření!

Recept "Zelí s mletým masem v pomalém sporáku"

Dušené zelí v pomalém sporáku může být podávána jako příloha nebo jako samostatné jídlo. To také dělá vynikající koláče a koláče. Kromě skutečnosti, že zelí v pomalém sporáku vyjde úžasně v chuti, je také velmi užitečné.
Složky potřebné pro recepturu jsou následující:
- 1 kg čerstvého zelí,
- 0,5 kg mletého masa,
- 1 cibule,
- 1-2 střední mrkev,
- 1 polévková lžíce rajčatová pasta nebo kečup,
- špetku mletého černého pepře,
- 1 lžička sůl (podle chuti),
- 0,5 šálky (100 ml) vody,
- 50 ml rostlinného oleje.
Multicooker je nastaven do režimu "Pečení" a mleté ​​maso je smažené v rostlinném oleji po dobu 15 minut. Cibule a mrkev jsou loupané a prané. Poté se cibule jemně naseká, mrkev se nastrouhá na hrubé struhadlo. Poté je zelenina poslána na mleté ​​maso a smažení pokračuje dalších 10-15 minut. Čerstvé zelí se jemně naseká a převede do pomalého sporáku. Výrobky pro recepturu jsou solené, loupané a smíšené, voda se nalije do nich, přidá se rajčatová pasta (nebo kečup) a zařízení se uzavře.
Multicooker se přepne zpět do režimu pečení na 30 minut. Během zadaného času je třeba mísit několikrát a na konci, pokud zelí vypustí hodně šťávy a recept vyjde tenký, musí být odpařen ve stejném režimu. Přidat do misky «Zelí s mletým masem v pomalém sporáku je vynikající„Můžete použít bylinky a koření.

Recept "Zelí s mletým masem a rýží v pomalém sporáku"

Rýži často doplňují různá zeleninová jídla včetně "Zelí s mletým masem v pomalém sporáku" recepty. Zelí, dušené mletým masem a rýží, vyjde uspokojivější, ale neobsahuje přebytečný tuk a nezpůsobuje žaludek. Jídlo je skvělé na večeři a připomíná houskové housky, které se obvykle nazývají líné.
Můžete připravit takový recept z:
- 0,8 kg zelí (bílé nebo pekingské zelí),
- 0,4 kg mletého masa (kuře, hovězí nebo králík),
- půl šálku rýže,
- 1 cibule,
- 1 mrkev,
- 1 polévková lžíce rajčatová pasta,
- sůl, černý pepř,
- 1 bobkový list.
Maso (nejlépe libové kuřecí filé) se promyje. Mrkev a cibule jsou loupané a nasekané. Rýže se promyje studenou vodou. Koření a rajčatová pasta se připravují (i když můžete vařit i bez ní). Maso se promění v mlýnku na maso.
Zelí se „rozpadne“ na tenké proužky. Mleté maso se vloží do vícesložkové mísy a na ní bez smažení, rýže a zelenina: cibule, mrkev a zelí. Plnění pro „lenivé zelí“ se připravuje samostatně. V půllitrové nádobě se rajčatová pasta smíchá s vodou - přidá se sůl, trochu černého mletého pepře a 1 polévková lžíce. zakysaná smetana. Rajčatová pasta podle uvážení kuchaře může být nahrazena majonézou.

Mleté maso a zelenina se nalijí do připravené omáčky v pomalém vařiči, do aroma se přidají bobkové listy. Multicooker je nastaven do režimu "dušené maso" po dobu 60 minut, ve kterém je mísa udržována do nabídky. Na signál bude připraveno zelí dušené mletým masem a rýží. Zamíchejte, ochutnejte solí a podle potřeby přidejte. Přidat recept «Jak vařit zelí v pomalém sporáku»Mohou to být papriky, rajčata a cukety. A pro piknik - rozpadejte bylinky do misky.

Recept "Kastrol ze zelí a mletého masa v pomalém sporáku"
Pro zelí kastrol s mletým masem potřebujete následující seznam produktů:
- 1 velká hlava zelí,
- 0,5 kg mletého vepřového masa,
- 4 vejce,
- 3-4 cibule,
- sůl pepř,
- rostlinný olej na smažení.
Jako ostatní recepty "Zelí s mletým masem v pomalém sporáku" hlava zelí se naseká a smaží na pánvi v předehřátém oleji, dokud se nevaří. Poté se oloupané a jemně nakrájené cibule, mletý černý pepř a sůl přidají do chuti. Mleté maso na kastrol je také předem smažené v oleji s malým množstvím nakrájené cibule. Strouhané zelí se rozkládá ve velké míse, do něj se kladou vajíčka a jsou dobře promíchaná.

Polovina zelí s vejci se položí do misky pro více vrstev a vyrovná se. Na zelí se vytvoří vrstva mletého masa s cibulí. A formování kastrolů je dokončeno zbývajícím zelím. Obrobek je zhutněn a ponechán vařit v multicookeru po dobu 65 minut v režimu „Pečení“. Při signálu by měla být kastrol odstraněna, nechte ji 15 minut vychladnout (jinak se při řezání rozpadne) a rozřežte na porce pro podávání.

Recept "Zelí s mletým kuřetem, dušené v pomalém hrnci (hodgepodge)"
Tento recept používá kombinaci čerstvého a zelí. Takže ingredience pro jídlo jsou následující:
- ? hlava čerstvého zelí,
- velká hrst (150 g) zelí,
- 0,5 kg mletého kuře,
- 1 mrkev,
- 1 cibule,
- sůl, koření,
- bazalka,
- rostlinný olej.
Oloupané zelí, mrkev a cibule. Pak je zelí jemně nasekané, i když ho můžete nakrájet na malé kostky. Nakrájejte cibuli, nastrouhejte mrkev. Kuřecí řízek se v mlýnku na maso mění na mleté ​​maso, nebo si můžete zakoupit hotové mleté ​​kuře. Mleté maso je dušené na pánvi v minimálním množství rostlinného oleje (doslova 1-2 polévkové lžíce), aniž by bylo připraveno. Bude to stačit, až to jen zbělá. Cibule je smažena samostatně, dokud na ni nejsou položeny průhledné - strouhané mrkve a po 5 minutách zelí. Zelenina se smaží spolu dalších 10 minut a na ně se nalije smažené mleté ​​maso.

Po promíchání jsou produkty dušené pod uzavřeným víkem po dobu 5 minut a je třeba zkusit misku se solí. Na samém konci se koření nalije a dušené zelí s mletým masem odstraněno z tepla k ochlazení. A nezapomeňte, že si recept přejeJak vařit zelí s mletým masem v pomalém sporáku»Můžete přidat další zeleninu podle chuti i omáčky: majonéza, zakysaná smetana atd.