Krok za krokem foto recept na vaření syrové adjiky z rajčat a paprik s aspirinem na zimu

Popis

Adjika s aspirinem na zimu - všestranná omáčka, kterou lze přidat k téměř jakémukoli pokrmu, ať už je to kaše, těstoviny nebo chutný steak. Každá žena v domácnosti si vybírá ingredience podle chuti, takže adjika má sladkou chuť nebo kyselost a někdo dává přednost ostré "ohnivé" chuti. Tento recept harmonicky kombinuje bohatou chuť zralých rajčat, vůni sladké papriky, aromatickou notu česneku a světlou dochucení feferonky.. Recept lze právem považovat, pokud ne nejlepší, pak alespoň za jeden z nejúspěšnějších, protože vyhrává z hlediska doby vaření, protože vaříme adjiku bez vaření a ve prospěch! Surová adjika obsahuje maximální sadu vitamínů, které lze nalézt pouze v syrové zelenině zrající na slunci!

Ingredience

• Aspirin (kyselina acetylsalicylová) 1 tableta na 1/2 l adjika
• Hořký pepř 8-10 ks.
• Rajčata 2-2,5 kg
• Sladká paprika 1,5 kg
• Stolní sůl podle chuti
• Česnek 2 ks.

Kroky

1. Nejprve připravme rajčata. Potřebujeme rajčatovou šťávu, takže zralá rajčata procházíme odšťavňovačem. Zpracováváme také sladké papriky, hořké papriky a česnek. Dejte pozor, aby vám paprika nespálila ruce - používejte rukavice.

   

2. Nakrájenou zeleninu rozložíme do kastrolu a zředíme náš pikantní kaše rajčatovou šťávou. Konzistenci upravujeme sami, můžete ji udělat silnější a tenčí jednoduše přidáním více rajčatové šťávy. Sůl podle chuti.

   

3. Pojďme změřit, jak se ukázalo prázdné pro naši adjiku, a spočítáme, kolik aspirinu potřebujeme.

   

4. Nyní se podívejme na konzervační látku - aspirin. Musí být rozdrceno jakýmkoli pohodlným způsobem, například zabalte požadovaný počet tablet do papíru a svinujte válečkem. Přidejte prášek do slepého pokusu, dobře promíchejte a v noci na něj zapomeňte, nechte aspirinový čas zcela rozpustit. Ráno nebude zbytečné promíchat směs a nalít ji do sterilizovaných nádob. Uzavřeme nylonovými kryty.

   

5. Výsledné adjika s aspirinem je velmi snadné uložit do zimy.. Dáme sklenice do lednice, sklepa nebo na nějaké chladné místo v domě.

   

   Dobrou chuť!