Recept s podrobnými fotografiemi výroby konzervované rajčatové šťávy na zimu doma

Popis

Konzervovaná rajčatová šťáva, vařené doma, má hustou a bohatou konzistenci, stejně jako příjemnou chuť a svěží vůni. Díky takovému domácímu přípravku lze rajčatovou pastu trvale vyloučit z nákupního seznamu, protože přírodní šťáva z rajčat ji perfektně nahrazuje v každém pokrmu. Konzervovaná rajčata tímto způsobem mohou být použita jak pro přípravu dresinků pro první a druhý chod.. Kromě toho je možné připravit lahodné omáčky z domácí rajčatové šťávy, které jsou v dokonalém souladu s jakýmkoli druhem masa..

Výhody konzervované rajčatové šťávy jsou možné pouze tehdy, protože tento blank je vyroben doma pouze z přírodních rajčat. Kromě toho má pravidelná konzumace domácí rajčatové šťávy pozitivní účinek na tělo a blahodárně působí na metabolismus.. Rajčatová příprava je jedinečným prostředkem pro prevenci kardiovaskulárních chorob.

Chcete-li doma konzervovat rajčata, bylo to snazší a rajčatová šťáva se ukázala jako velmi chutná, musíte si proto pozorně přečíst pokyny krok za krokem s fotografií. Najdete ji později v receptu. Po přečtení pokynů doporučujeme dodržovat všechna doporučení, která jsou v ní uvedena, a pak budete určitě schopni připravit lahodnou rajčatovou šťávu.

Začněme tedy vyrábět rajčatovou šťávu na zimu! 

Ingredience

• Rajčata 3 kg

Kroky

1. Každé rajče lze použít k přípravě domácí rajčatové šťávy. Mohou být zmačkané a nemají krásný vzhled, ale v žádném případě by neměly být rozmazleny a mírně shnilé.. Chuť přípravku závisí zcela na zralosti rajčat, proto si vybereme zeleninu, která je sladší. Takže rajčata dobře umýváme a nakrájíme na plátky..

   

2. Mimochodem, barva rajčat nevadí vytvořit takový blank.. Můžete použít červená a dokonce i růžová rajčata.

   

3. Pokud ve vašich postelích vyrostlo žluté ovoce, můžete je v tomto případě použít..

   

4. Nasekaná rajčata vložte do hrnce a vařte na sporáku, dokud nebude zelenina úplně změkčená.

   

5. Uvařenou rajčatovou hmotu dejte po částech do jemného síta, poté jsme jím postupně otřeli rajčata. To lze provést lžičkou nebo rukama..

   

6. Takto získáme rajčatovou šťávu s buničinou jednotné konzistence..

   

7. Postup provádíme sítem, dokud z rajčatové hmoty nezůstane pouze jedna kůže se semeny. K získání rajčatové šťávy doma samozřejmě můžete použít odšťavňovač nebo speciální kombajn.. Po ručním odšťavnění však zůstává mnohem méně odpadu, než když k tomu používáte elektrický spotřebič..

   

8. Výslednou homogenní hmotu rajčat jsme nechali mírně zahřát a pak jsme ji nechali vařit. Poté šťávu vaříme jednu minutu a potom ji zachováme. Nalijeme hmotu do čistých, zpracovaných nádob.

   

9. Naplněné nádoby zaválíme vařenými železnými víky. Potom polotovary s víky otočíme a přikryjeme přikrývkou. Po ochlazení uložte sklenice kdekoli na zimní přípravu.. Konzervovaná rajčatová šťáva na zimu je připravena.

   

   Dobrou chuť!