Vynikající rajčatová rajčatová omáčka: nejlepší recept s fotografií

Rajčatová omáčka nebo šťávu lze použít různými způsoby. Například tato omáčka bude skvělou volbou pro oblékání boršče nebo omáčky. V závislosti na množství omáčky, kterou jste si připravili, lze ji také ochlazit a podávat jako nápoj. Milovníci rajčatové šťávy nemohou tak lahodný a domácí nápoj stěží odmítnout. Navíc, vzhledem k tomu, že je přírodní a je vyroben z kvalitních produktů.

Na vaření rajčatová omáčka s rajčaty a paprikou bude to trvat asi 40 minut. Nejjednodušší způsob, jak vařit, je ve vícekomorovém. A pak potřebujete mixér, aby se jídlo změnilo na hladkou pastu. Nezapomeňte sterilizovat sklenice, pokud se chystáte pokrýt omáčku na zimu..

Ingredience

1. zralá rajčata - 1 kg,

2. paprika - 1 ks.,

3. žlutá paprika - 1 ks.,

4. zmrazený kopr - 3 kostky,

5. cukr - 5 lžíce. lžíce,

6. sůl - 2 lžičky,

7. koření "Italské byliny" - 2 lžičky,

8. voda - 0,5 šálků.

Lahodná rajčatová omáčka: recept na vaření

Umyjte rajčata. Pokud jsou malé, nemohou být krájeny, ale vařeny celé. Je lepší zvolit malé zralé ovoce.

Oloupejte papriku, dobře ji umyjte, aby zde nebyla žádná semínka. Můžete si vybrat papriky různých barev a příchutí, aby byla omáčka intenzivnější..

Přeneste rajčata do vícebarevné mísy. Nakrájejte papriky na hrubé prsteny a vložte je do misky s rajčaty..

Do misky přidejte kostky kopru.

Nalijte potřebné množství koření, soli a cukru a přidejte vodu.

Zapněte režim „Simmer“ a vařte 30 minut.

Když je zelenina hotová, použijte mixér, abyste je rozdrtili a udělali omáčku. Vařte dalších 10 minut.

Nalejte omáčku do sterilních nádob, zavřete víčka a uložte na teplé místo. Omáčka může být použita v zimě pro různá jídla, jako nápoj, jako dresink..