Cherry švestková omáčka

Věděli jste, že třešňová švestka může být použita k vytvoření úžasné omáčky? Věděl jsi? Zvláštní, ale nějak jsem si zvykl na kořeněné omáčky a obyčejné omáčky. A pak mě zaujal zajímavý recept na třešňovou švestku. Překvapilo mě, že tato omáčka je sladká. Zpočátku jsem si myslel, jak lze cherry švestkovou omáčku kombinovat s přílohami a jinými pokrmy? Rozhodl jsem se však, že tuto omáčku určitě připravím, alespoň kvůli experimentu..
Co mě překvapilo, když jsem tuto omáčku připravil a nalil ji na pečené vepřové maso tak hojně. Chuť byla prostě úžasná. A zatímco omáčka byla sladká, s masem to šlo dobře. Lehká nota kyselosti a mírné hořkosti dodala vepřovému masu bezkonkurenční chuť. Chci tedy přiznat, že bez toho, že bych před vámi skrýval pravdu, jsem tuto omáčku převalil do sklenic na zimu. No, opravdu jsem ho měl rád. Doporučuji také podívat se na další recepty na vaření omáčky a kečupy na zimu, a dnes se chci s vámi podělit o recept na výrobu třešňové švestkové omáčky. K jeho přípravě jsem použil žluté třešňové švestky. Je to kvůli jeho světlé barvě, že samotná omáčka se ukázala stejně.

Složení:
- 150 gramů třešňové švestky,
- 50 - 70 ml vody,
- 1 lžíce cukru



Třešňovou švestku velmi dobře umýváme a dáme ji do pánve nebo do hluboké pánve.



Naplňte třešňovou švestku vodou.



Třešňová švestka vařte 5-8 minut, dokud nezměkne.



Poté rozdrťte třešňovou švestku sítem. Mimochodem, můžete jednoduše použít mixér pro tento účel, ale budete muset nejprve vytáhnout kosti.



Přidejte cukr do výsledné hmoty a vše dobře promíchejte dřevěnou lžící.






Cherry švestková omáčka je připravena! Všechno je snadné a jednoduché. Nezapomeňte si uvařit nějaké masové pochoutky, takže můžete omáčku ihned ochutnat naplno. Ukázalo se, že o nic méně chutné a třešňová omáčka na zimu, nezapomeňte si vzít na vědomí.
Dobrou chuť!