Rajčata ve vlastní šťávě s rajčatovou pastou

Musíte jen vařit tato rajčata ve své vlastní šťávě s rajčatovou pastou na zimu, dnes vám chci nabídnout recept s fotografií pro vás, milí přátelé, pro přehlednost. Někdo sklízí rajčata ve své vlastní šťávě, čímž vytváří samostatnou čistou šťávu z rajčat, ale má verze je mnohem jednodušší, z čeho se bude určitě líbit mnoha manželkám. Tato rajčata lze použít k výrobě těstovin, pizzy, boršče nebo omáčky. Koření lze přidat do rajčatové základny podle vašich představ, ale je lepší dělat s tradiční solí, cukrem, přidat trochu česneku a hořčičná semínka, pokud je to žádoucí. připravit takový rajčata ve vlastní šťávě s rajčatovou šťávou z obchodu.



Složení:

- malá rajčata - 6-8 ks.-
- rajčatová pasta - 3 lžíce.-
- sůl a cukr - 0,5 lžičky.-
- octová esence - 0,3 lžička.-
- voda - 350 ml-
- česnek - 2 hroty-
- rostlinný olej - 50 ml-
- vavřín, hořčičná semínka, černá, koření - podle chuti.



Vyberte si rajčata malé velikosti, hustá struktura, zralá, s tenkou kůží. Rajčata omyjte a trochu osušte. V místě růstu stonku proveďte propíchnutí zápalkou nebo párátkem.



Připravte sklenici - umyjte ji pomocí jedlé sody, sterilizujte na páře nebo v troubě. Víko vařte 15 minut. Po naplnění nádoby rajčaty protřepejte nádobu několikrát, aby se rajčata navzájem snáze přizpůsobila.



Nalijte určené množství vody do hrnce, přidejte dobrou hustou rajčatovou pastu. Ihned můžete přidat sůl a cukr.



Přidejte olej a koření podle svých představ, můžete přidat trochu česneku. Marinádu vařte pár minut, přidejte octovou esenci.



Nalijte marinádu do sklenice rajčat, pokud jste při vaření marinády přidali bobkový list, nezapomeňte ji odstranit, jinak to dá rajčatům příliš bohatou chuť a to není příliš chutné.



Přesuňte sklenici rajčat do hrnce s horkou vodou, rajčata sterilizujte po dobu 15 minut.



Nyní sbalte nádobu s víkem, zkontrolujte těsnění, vložte rajčata vzhůru nohama a přikryjte přikrývkou. Po dni vyjměte obrobek na chladné místo. Jsou také velmi chutné rajčata ve vlastní šťávě na zimu, recept "Skutečný džem" s octem.




Dobrou chuť!