Physalis nakládané recepty na zimu

Physalis je málo známé ovoce. Pro většinu žen v domácnosti zůstává záhadou, jak nakládat filantropa Physalis. Ale opravdoví řemeslníci umí nakládat physalis. Pokud to porovnáme se zeleninou, bude zelené rajče nejvhodnější v chuti. Pouze zde je physalis jemnější a moření physalis doma nebude vyžadovat mnoho času.

Na našem webu najdete také recepty na moření míchaná zelenina, hřib, a moření ředkvičky, což vás nenechá lhostejným.

Marinování physalis na zimu je velmi jednoduché, protože technologie je velmi podobná moření běžných rajčat. A můžete ukládat sklenice physalis do běžné spíž, není vůbec nutné je přenášet do sklepa nebo ledničky.

Budete potřebovat:

• půl kg. physalis;
• 5 karafiátů;
• 1 stroužky česneku;
• 5 kusů. koření a hrách;
• 1 vavřínový list;
• 2-3 třešňové větvičky;
• křenový list;
• 1 lžička. obyčejná sůl;
• 2 lžičky Sahara;
• 1 polévková lžíce. l. ocet.

Jak nakládat Physalis na zimu:

1. Bobule se stříkají stříkající vodou, vybírají se špatné a deformované vzorky.
2. Koření a česnek nasekaný na tenké talíře se rozloží do sterilních sklenic, které se již umyjí sodou.
3. Teprve po přidání koření se sklenice naplní zralými plody Physalis.
4. Cukr a sůl se nalijí přes horní část hlavní složky..
5. Každá nádoba, opatrně, aby nedošlo k prasknutí, se naplní vroucí vodou a naplní se po dobu nejméně dvaceti minut.
6. Jakmile uplyne doba potřebná pro ohřev, voda je vypuštěna zpět do pánve..
7. Manipulace s vroucí vodou se provádí třikrát.
8. Pouze při přípravě třetího octu se smíchá s vodou.
9. Všechny sklenice jsou nyní bezpečně srolované a převrácené. Pro další sterilizaci jsou sklenice zabaleny.

Důležité! Můžete zjistit, jak zralý je physalis podle barvy krabice, ve které je oblečený. Bobule připravené k moření mají šedou, tenkou skořápku. Měli by být vybráni tak, aby vytvářeli jedinečnou chuť dosud neznámé ochrany.

Jak nakládat physalis se švestkami

Originální kombinace physalis se zakysanou švestkou jistě osloví milovníky oliv a oliv. Chuť takové konzervace je v mnoha ohledech podobná tomuto drahému produktu, až na to, že physalis je mnohem dostupnější, pěstuje se bez problémů na zahradě a nevyžaduje zvláštní péči. Technologie pěstování tohoto ovoce se prakticky neliší od technologie pěstování rajčat..

Budete potřebovat:

• půl kg. physalis;
• 200 g. kanalizace;
• třetí lžička skořice;
• 5 stroužků hřebíčku;
• 3 ks. nové koření;
• 1 PC. hořká paprika;
• 1 vavřínový list;
• 5 sklenic vody;
• 2 lžíce. l. Sahara;
• 2 lžíce. l. obyčejná sůl;
• 1 lžička octová kyselina.

Nakládané recepty Physalis:

1. Každé ovoce je propíchnuto zápalkou v místě, kde je připevněno ke krytu.
2. Po dobu několika minut jsou bobule blanched, takže lepivost zmizí, což je téměř nemožné omýt studenou vodou..
3. Po tepelném zpracování se produkt opláchne studenou vodou a setře se suchou a měkkou utěrkou.
4. V každé ze sklenic, které již byly promyty sodou a sterilizovány, se rozloží všechna potřebná koření.
5. Chlazené physalis a švestky jsou umístěny co nejpevněji ve stejných nádobách.
6. Marináda se připravuje. K tomu se vaří voda a přidá se k ní cukr a sůl, na konci procesu se nalije veškerá potřebná kyselina octová.
7. Marináda se nalije do sklenic.
8. Banky jsou pokryty víky ošetřenými vroucí vodou a sterilizovány po dobu deseti minut.
9. V konečné fázi jsou sklenice bezpečně srolované a zakryty běžným ručníkem.

Důležité! Během přípravy physalis na moření mohou vzniknout určité obtíže v důsledku přítomnosti poněkud viskózního, voskovitého obalu, který je nepříjemný na dotek. Je velmi obtížné ji omýt čistou vodou. Je lepší ponořit bobule do dobře vroucí vody na pár minut. Po tomto ošetření se skořápka snadno odloupne, když se otře běžným suchým ručníkem..

Marinate physalis na zimu

Tato marináda má zvláštní kouzlo. Ovoce nakládané podle tohoto receptu získává velmi neobvyklou chuť a jemnou letní vůni. Otevření sklenice takových physalis v zimě je dostat se na chvíli do letní zahrady, se zralými plody a kvetoucími květinami. Co by mohlo být lepší v zimě zima?

Budete potřebovat:

• 1 kg. Mexické physalis;
• 16 karafiátů;
• 16 ks. nové koření;
• čtvrtina 200 g. sklenice octa;
• 40 g. obyčejná sůl;
• 60 g. Sahara;
• 100 g kořenící směsi;
• 5 sklenic vody.

Nakládaná zelenina physalis:

1. Sklenice jsou připraveny, promyty jedlou sodou a sterilizovány.
2. Physalis se důkladně omyje.
3. Všechna koření a byliny jsou rozmístěny ve stejném množství ve sklenicích.
4. Připravené bobule jsou nažehlovány nahoře.
5. Sůl a cukr se nalijí na horní část těla.
6. Voda se vaří na sporáku, který musí být nalit do sklenic a ponechán po dobu 10 minut.
7. Po uplynutí doby vyhrazené pro ohřátí obsahu plechovek se voda nalije do pánve a znovu se vaří.
8. Proces se opakuje ještě jednou.
9. Před třetím finálním nalitím se do každé nádoby přidá ocet a obsah se nalije vroucí solankou.
10. Sklenice jsou srolovány víky a převráceny. Měly by být zabaleny tak, aby se velmi rychle neochladily..

Důležité! Existuje několik způsobů, jak sterilizovat plechovky Physalis. V první verzi se sklenice bobule nalijí vroucí marinádou a podrobí se patnáctiminutovému tepelnému ošetření v pánvi vroucí vody. Druhá zahrnuje několik nalití vroucí vody přes obsah. Každá hostitelka má právo zvolit si vhodnější variantu. To neovlivní chuť a bezpečnost produktu..

Jak nakládat zeleninový physalis

Toto řešení bude ideální, pokud není příliš mnoho physalis, ale přesto ho chcete nakládat. Milovníkům konzervovaných salátů se toto uchování opravdu bude líbit. Chutné a výživné jídlo se ukáže, že dokonale doplní každou přílohu.

Budete potřebovat:

• 1 kg. physalis;
• 1 kg. okurky;
• půl kg. mrkve;
• půl kg. Luke;
• 5 kusů česneku;
• 10 kusů. Černý pepř;
• půl sklenice cukru;
• 40 g. obyčejná sůl;
• půl sklenice ovocného octa.

Jak nakládat zeleninový physalis:

1. Oloupejte a nakrájejte mrkev na tenké kroužky.
2. Okurky se nasekají nožem na kousky, které nejlépe odpovídají velikosti physalis.
3. Bobule se napíchají vroucí vodou a otírají se měkkým hadříkem.
4. Nakrájejte cibuli na půlky a česnek na plátky.
5. Veškerá připravená zelenina a physalis se smíchají a přidají se zbývající nevyčerpané složky.
6. Směs se nadávkuje, dokud se šťáva neuvolní, a potom se vaří po dobu čtvrt hodiny.
7. Hotový produkt se rozloží do již sterilních nádob promytých sodou.
8. Na konci procesu konzervování jsou plechovky srolovány a převráceny.

Důležité! Sterilizace je nedílnou součástí jakéhokoli uchovávání. Physalis není výjimkou. Tento proces stojí za to věnovat zvýšenou pozornost, protože záleží na tom, zda budou mezery stát až do zimy.

To je zajímavé: nakládané zelí lze přidat při moření zelí, proces kvašení je několikrát snížen a chuť získává pikantní, pikantní odstín. Používá se také jako jedna z dominantních ingrediencí ve všech druzích salátů, které se sklízejí na zimu i čerstvé..

Nakládaná zelenina physalis

Je nemožné popsat, jak chutné nakládané plody mohou být, pokud se konzervují v rajčatech. Takové jídlo na stole dlouho nestagnuje, je okamžitě snězeno. Proto je lepší jej okamžitě svinout do větších nádob..

Budete potřebovat:

• 1 kg. physalis;
• jeden a půl l. rajčatový džus;
• 1 PC. křenový kořen;
• 2 vavřínové listy;
• pár rybízových listů;
• 3 lžíce. l. Sahara;
• 50 g. celer;
• 3 bez plátku Art. l. obyčejná sůl;
• pár koprových deštníků;
• 5 kusů. Černý pepř;
• 3 stroužky česneku;
• 1 tableta aspirinu.

Jak lahodně marinovat physalis:

1. Bobule jsou vyjmuty z tenké skořápky a několik minut blanšírovány ve vroucí vodě.
2. Šťáva se připravuje z rajčat. Jsou nakrájeny na plátky a vařeny asi čtvrt hodiny, poté jsou důkladně rozdrceny sítem.
3. Do rajčatové šťávy se přidává koření, sůl a cukr. Kapalina by měla několik minut vařit.
4. Sklenice jsou připraveny, promyty jedlou sodou a sterilizovány.
5. V každé nádobě jsou umístěny rybízové ​​listy, nasekaný křen, kopr, celer a česnek.
6. Každá nádoba je naplněna co nejpevněji připraveným physalis.
7. Aspirinová tableta se umístí na ovoce a všechny ingredience se nalijí horkou rajčatovou marinádou.
8. V závěrečné fázi se sklenice stočí a převrátí. Měly by být také zabaleny, aby byla zajištěna dobrá sterilizace..

Důležité! Pro moření se používají nejen tzv. Zeleninové odrůdy physalis, ale také odrůdy bobule. I přes jejich přirozenou sladkost získávají při interakci s kyselinou a kořením určitou kyselost a dokonce i hořkost. Odrůda bobule se stále častěji používá pro sušení a sladké přípravky.

Je neuvěřitelné, kolik lidí roste physalis pouze jako dekorace pro jejich dvorek. Koneckonců z toho můžete jednoduše vařit lahodné polotovary. Kromě moření existuje mnoho receptů na výrobu džemu, džemu, kompotu a dokonce i marmelády z těchto bobulí. Vytvářejí vynikající kaviár s neobvyklou chutí. Tento produkt je pro tělo velmi užitečný, a proto má z něj připravená jídla zvláštní hodnotu..