Vegetable physalis v rajčatové šťávě - jak nakládat physalis na zimu lahodně a rychle.

Soused mě ošetřoval lahodnými plody Physalis nakládanými v rajčatové šťávě připravené podle jejího domácího receptu. Ukazuje se, že kromě toho, že physalis je krásný a neobvyklý, je také chutný a zdravý a z jeho ovoce se získávají užitečné a originální přípravky na zimu.

Složení: křenový kořen, Bobkový list, rybízové ​​listy, cukr, celer, sůl, rajčatový džus, kopr, physalis, černé pepře, česnek

Jak marinovat physalis v rajčatové šťávě.

A tak musí být zralé žlutooranžové plody Physalis na začátku odstraněny z jejich žebrované tenké skořápky.

Osvobozené ovoce se pak musí blankovat ve vroucí vodě po dobu dvou až tří minut..

Šťáva musí být vyrobena z dobře vyzrálých rajčat, proto jsme je nakrájeli na plátky a vařili asi 15 - 20 minut, a pak se rozdrtili přes síto.

Nyní, jak vyrobit marinádu pro nalití physalis z rajčatové šťávy.

Přidejte sůl a cukr do 1,5 litru šťávy, 2 polévkové lžíce, 2 listy vavřínu, 2-3 hrášky černého pepře.

Na dno každé nádoby dejte níže uvedené složky:

- rybízové ​​listy;

- křenový kořen nakrájený na malé kruhy;

- zelené větvičky kopru a celeru;

- česnek.

Kolik dát - věřte svému vkusu.

Ovoce zeleniny physalis vkládáme do sklenic, kde již koření leží. Na ovoce můžete umístit další pár větví zeleně a naplnit je horkou marinádou připravenou na základě rajčatové šťávy.

Dále musí být plechovky okamžitě utěsněny, otočeny vzhůru nohama a zabaleny do přikrývky a ponechány až do úplného vychladnutí..

Domácí přípravek Physalis má neobvyklou a příjemnou chuť. Z nějakého důvodu mi toto nakládané ovoce připomínalo cherry rajčata.