Cuketa s houbami: neobvyklý recept s fotografiemi krok za krokem

Při vaření existuje mnoho stabilních kombinací potravin, které jsou relevantní pro přípravu různých pokrmů. Kombinací cukety, hub a jiné zeleniny získáte lahodné jídlo, které se rychle a snadno připraví. Jak přesně se dozvíte z našich receptů.

Cuketa s houbami - recepty pro vás

Cuketa s houbovým receptem # 1.

K tomu potřebujete následující složky:

Cuketa - 1 kus.

Cibule cibule - 1 kus.

Mrkev - 1 ks.

Hlívy ústřičné - 200 g.

Nakrájejte cibuli - budou základní součástí salátu a přidají pikantní chuť k ostatním ingrediencím.

Oloupejte syrovou mrkev a nastrouhejte na hrubém struhadle.

Řezané houby. Pokud je neplánujete smažit s jinými potravinami, nikdy byste je neměli přidávat syrové. Můžete je vařit celé, nakrájené a teprve poté kombinovat se zbytkem ingrediencí..

Cuketu nakrájejte na polovinu a každou polovinu začněte sekat. Můžete nechat kůru ze zeleniny.

Kombinujte houby, mrkev, cibuli a cukety v hluboké pánvi. Taková kombinace produktů se často nachází v jiných pokrmech, například v kaviáru lilku - mění se pouze proporce a způsob přípravy. Zelené cukety, jasná mrkev a lákavé houby vypadají v této kombinaci skvěle, takže jídlo bude nejen chutné, ale také krásné.

Nalijte trochu slunečnicového oleje na zeleninu a začněte dusit. Aby bylo zajištěno, že cukety, cibule a mrkev jsou zcela uvařené a nedrží se na zubech, přikryjte pánev víkem, snižte teplotu a duste v pánvi po dobu deseti minut..

Špetka soli nepoškodí chuť, ale naopak zdůrazní důstojnost každého produktu.

Cuketa s houbami je připravena! Nyní máte spoustu možností a nápadů, jak podávat a konzumovat toto jídlo. Houby jsou žádány v dietetické kuchyni, takže můžete nabídnout smažení jako hlavní jídlo s bramborovou kaší nebo jakýmkoli dalším příkrmem vedle něj. Kuře a vepřové maso se s houbami hodí, takže nemůžete hádat přidáním trochu masa do misky. A cuketa s houbami je vynikající volbou pro paštiku: stačí dát pár lžic lehkého občerstvení na kousek chleba - a rychlý sendvič je připraven.

Vložte misku do sklenic a uložte ji jako syrová adjika v lednici - ujistěte se, že v této formě houby vydrží déle než jeden týden, což znamená, že nebudete muset pokaždé zlomit hlavu nad tím, co vařit. Studené cukety s houbami jsou výborným předkrmem a teplé - varianta druhého kurzu.

Cuketa s houbami recept číslo 2

Tento recept ocení skutečný labužník. Uvidíme, jaké produkty potřebujeme:

-cuketa 3 kg .;

-čerstvé houby 1 kg;

-rajčata 1 kg .;

-kopr a petržel;

-jakýkoli rostlinný olej;

-máslo;

-mouka;

-koření podle chuti.

Způsob vaření:

1. Cukety dobře opláchněte a oloupejte. Odřízněte stopku a nakrájejte na kroužky o tloušťce 1,5 cm.

2.Připravte mouku nalitou do čisté desky.

3. Chléb nakrájejte na mouku a smažte na dobře zahřáté pánvi s použitím slunečnicového oleje nebo jakéhokoli jiného oleje, dokud nezíská zlatohnědou barvu..

4. Nyní přejděte na houby. Umyjte a vyčistěte je, oddělte čepice od nohou a vařte ne více než pět minut ve slané vodě. Pak je ochlaďte a nakrájejte na tenké plátky. Poté nalijte do pánve a duste, dokud se vlhkost neodpaří, a poté smažte máslo.

5.Míchejte potraviny dohromady a nechte je vařit spolu, asi 6-7 minut.

6. Rajčata musí být také smažena, zvlášť v rostlinném oleji, nařezaná na plátky.

7. Nyní zkombinujte rajčata s houbovou směsí z cobachu a dále vařte přidáním jemně nakrájené zeleniny.

8.Zelenina, pokud je ještě horká, vložte do čistých suchých 0,5 l sklenic.

9. Sterilizujte po dobu 25–30 minut. V tomto případě sterilizace probíhá pomocí předem připravených plněných plechovek.

10. Sbalte je pasterizovanými cínovými víčky a otočte je vzhůru nohama. Zabalte něco teplého.

Počkejte, až se úplně ochladí a přenesete do úložiště, jako squashový kaviár a další přípravy v chladné spíži.