Krok za krokem foto recept na výrobu adjika s jablky, rajčaty a mrkví na zimu

Popis

Adjika s jablky na zimu je hustá aromatická omáčka, která se hodí k mnoha hlavním chodům, stejně jako k masu a přílohám. Není vůbec těžké si to uvařit sami, pro to bude stačit jen shromáždit potřebné ingredience, a přečíst si náš postupný recept s fotografickými tipy, díky kterým budete určitě schopni vyrobit lahodnou adjiku s jablky a zavřít ji na zimu.

Nejlepší ze všeho je, že tato adjika je kombinována s černým chlebem a slaninou, je velmi často podávána na hlučných svátcích z jakéhokoli důvodu, ale takovou pochoutku můžete podávat při rodinné večeři.. Vaše rodina vám bude určitě vděčná za tak chutné ošetření..

Rajčata poskytují většinu chutí, takže je musíte pečlivě vybrat. Je lepší dát přednost rajčatům s pevnou, masitou dužinou a poměrně tenkou kůží. Zbytek složek si můžete vybrat podle svého uvážení.

Pokud jste velkým fanouškem kořeněného jídla, můžete do receptu přidat také papriky.. To přidá koření k adjika a dělat to pikantnější, nicméně, pokuste se to přehánět to s feferonkou, aby se kazit předkrm. Můžete také přeskočit pomocí mrkve, ale přidají do mísy velmi originální chuť. Pokud jde o ostatní ingredience, rajčata a česnek by měly být vždy zahrnuty v misce.. Hostesky také občas přidávají cukety do adjiky..

Pokud použijete náš recept s fotografiemi krok za krokem k vaření adjiky s jablky, rajčaty a mrkví na zimu a vezmete-li na vědomí všechna doporučení, vaše jídlo se ukáže být tak chutné, že si jen olíznete prsty! Spíše zásobte potřebné ingredience a začněte doma vařit chutné občerstvení doma.

Ingredience

• Rajčata 2,5 kg
• Sladká paprika 1 kg
• Mrkev 1 kg
• Jablka 1 kg
• Ocet 9%, 1 lžíce.
• Rostlinný olej 1 lžíce.
• Granulovaný cukr 1 lžíce.
• Sůl na vaření 60 g
• Česnek 200 g

Kroky

1. Je lepší připravit výrobky, které budete používat k přípravě adjiky předem, a postavit je před sebe na stůl, abyste neztratili čas hledáním při vaření..

   

2. Prvním krokem je opláchnutí všech rajčat, oříznutí stonku a nařezání na čtyři části. Poté připravte mlýnek na maso nebo mixér a pomocí jedné z těchto kuchyňských pomůcek nakrájejte rajčata na pyré..

   

3. Výsledné rajčatové pyré by mělo být vypuštěno do hlubokého velkého kastrolu, pak vezměte jablka, také nakrájené na čtyři části, jádro se semeny, poslat ovoce do mixéru a nasekat je také. Vložte jablečnou omáčku do hrnce s rajčaty.

   

4. Totéž by mělo být provedeno s paprikou: opláchněte ji, odstraňte stonek, nakrájejte na polovinu a očistěte všechna semena. Pak je třeba papriky opláchnout dovnitř a poslat do mixéru, aby se rozdrtily stejným způsobem jako ostatní ingredience. Výslednou hmotu vložte do hrnce s jablky a rajčaty.

   

5. Poté opláchněte mrkev, odstraňte kůru a nastrouhejte se na nejlepší možné struhadlo. Mrkev by měla být nastrouhána dostatečně jemně, ale ne na kaši. Ideální možností je nakrájená zelenina tak, jak je znázorněno na fotografii.

   

6. Nyní zkombinujte všechny ingredience do jednoho hrnce a zapálte. Mísu pravidelně promíchejte, dejte ji do varu, poté přikryjte a vařte adjiku po dobu jedné hodiny. Deset minut před koncem vaření přidejte do směsi sůl, ocet, cukr, trochu oleje a česneku nasekaného v mixéru. Míchejte to vše, vařte až do konce a nechte vyluhovat, odstraňujte adjiku ze sporáku.

   

7. Sklenice předem sterilizujte a potom do nich vložte hotovou adjiku s jablky, abyste ji zavřeli na zimu. Tím je proces vaření ukončen..

   

   Dobrou chuť!