Rajčata v želé s cibulkou na zimu

Vyzkoušeli jste rajčata v želé s cibulkou na zimu? "Úžasné"? Pokud takový blank ještě nebyl na policích vašich zásobníků, nastal čas, dnes vám řeknu, jak udělat blank jednoduše a rychle. Chcete-li připravit takové konzervace, musíte použít malá rajčata, cherry rajčata jsou perfektní, ale pokud jste nenašli cherry, pak vezměte středně velká rajčata, budou muset být nakrájena na 2-3 kusy. Cibule v tomto receptu přidává marinádě zvláštní chuť, proto by se neměla opomíjet. Želé se ukáže být vynikající samo o sobě, je perfektní jako svačina a rajčata - skvělá volba. Určitě se vám budou líbit a nejsou o nic méně chutné rajčata v želé na zimu "Úžasné" bez sterilizace.



Složení:

- cherry rajčata - 300 gr.,
- cibule - 1 kus.,
- voda - 500 ml.,
- sůl - 0,5 lžíce.,
- cukr - 2 polévkové lžíce.,
- želatina - 1 lžíce.,
- ocet - 2 polévkové lžíce.,
- bobkový list - 1 kus.,
- koření, česnek, chilli, hořčičná semínka - podle chuti.



Připravte všechny ingredience podle seznamu. Prvním krokem je umytí a sterilizace sklenic. Po přípravě rajčat umyjte velká rajčata a nakrájejte je na 2-4 kousky, pokud se používá třešně, odřízněte ocasy a rajčata umyjte. Oloupejte cibuli a opláchněte. Nakrájejte cibuli na plátky nebo plátky. Hoďte malou cibulku na dno plechovky.



Na cibuli dejte rajčata.



Po rajčatech položte vrstvu cibule znovu. Proto je nutné naplnit celou nádobu..



Nalijte část suché želatiny přímo do sklenice.



Paralelně připravte marinádu - vhoďte všechna koření do vody, přidejte trochu chilli, v případě potřeby česnek, ihned přidejte sůl a cukr. Marinádu vařte pár minut a přidejte ocet.



Nalijte marinádu do sklenice rajčat a cibule.



Připravte si velký hrnec, dno hrnce spojte hadříkem nebo ručníkem. Vložte sklenici s obrobkem a nalijte do teplé vody. Rajčata sterilizujte po dobu 15–20 minut, při tom házejte do sterilního víka.



Poté, co je nádoba hermeticky srolována, položte vzhůru nohama, přikryjte přikrývkou a po chvíli odložte obrobek do sklepa. Mám také velmi zajímavý recept. rajčata v lotyšské želé.



Dobrou chuť!