Nakládaná rajčata s instantní stroužky česneku

Rajčata jsou skutečným skladem vitamínů a užitečných složek. V létě, kdy se čerstvá zelenina začíná nudit, můžete kromě moření na zimu vařit i nakládaná rajčata a šlehat. Je to nejen velmi chutné, ale také zdravé. Rajčata červených odrůd koneckonců při rychlém moření neztrácí vůbec své užitečné a léčivé prvky.

Proč nakládaná rajčata jsou populární

Všichni milují a oceňují nakládaná rajčata. Takový předkrm je vždy žádoucí na stole a dobře se hodí k celé řadě jídel, ať už jde o maso, drůbež nebo brambory. Zejména všichni milují rychle nakládaná rajčata. Za prvé, tento způsob moření je velmi užitečný, když jsou chutná rajčata rychle potřebná. s kyselostí a originální chutí.

A za druhé, podobné recepty není těžký a rajčata se vaří během 5 až 12 hodin denně, v závislosti na receptu. Chcete-li připravit chutné instantní rajčata, potřebujete rajčata, marinádu a koření. Jako koření a přísady si můžete vzít koření, bazalku a jiné byliny, česnek, sladké nebo feferonky, cibuli, kmín, petržel atd..

Recepty nakládaných rajčat jsou velmi populární jako domácí přípravky mezi manželkami v domácnosti s česnekem a petrželkou. Stroužky česneku a čerstvých bylinek přidávají do solených rajčat zvláštní aroma, pikantnost a chuť.

To není jen skvělé občerstvení na slavnostním stole, ale také docela vhodné na každodenní večeři a oběd. Příprava marinády a ingrediencí na recept nebude trvat déle než 20–30 minut a hned následujícího dne si můžete pochutnat na vynikajícím jídle.

Doba vaření a moření je delší než doba potřebná k jídlu těchto rajčat! To je jediná nevýhoda rychlého rajčatového receptu. Jak se ukazuje chutné, zdravé a velmi rychlé s minimálními náklady.

Rajčata marinovaná s česnekem

Recept vyžaduje 2 kg malých rajčat, 10 středně stroužků česneku a malý deštník kopru. Pro marinádu budete potřebovat: 100 ml octa (stůl), 1 litr vody, sůl 2 polévkové lžíce. l., granulovaný cukr 3-4 stůl. l.

• Oloupejte rajčata (předběžně držte ve vroucí vodě po dobu půl minuty).
• Nasekejte česnek a kopr.
• Vložte rajčata do nádoby, posypte směsí stroužků česneku a kopru, přidejte do vody cukr a sůl. Přiveďte marinádu k varu. Chlazení mírně zalijeme octem.
• Připravenou marinádu nalijte na rajčata. Nechte nádobu s nakládanými rajčaty půl dne.
• Skladujte přísně v chladničce.

Rajčata jsou vynikající a s lehkou česnekovou chutí.

Rychlá rajčata s česnekem a bylinkami

Podle tohoto receptu jsou nakládaná rajčata, což bude možné do jednoho dne po nasolení.

Složení (na kilogram zeleniny):

• 1 kg rajčat;
• česnek (musíte vzít 1 stroužek česneku na 1 středně rajče);
• nějaká petržel;
• kopr podle chuti;
• sůl a granulovaný cukr (2, respektive 3 polévkové lžíce l.);
• hrášek pepře (5-8 jednotek);
• bobkový list (1-2 jednotky);
• voda na nakládaný roztok a 50 ml octa (jablečný mošt nebo stolní ocet).

Opláchněte rajčata a byliny. Dejte pepř-hrášek, bobkový list, sekaný česnek a rajčata s petrželkou a koprem na základnu kastrolku nebo jiné nádoby.

Připravte marinádu: přivedeme vodu k varu, rozpustíme sůl a granulovaný cukr, necháme mírně vychladnout a do vody nalijeme ocet.

Nalijte vychlazenou marinádu na rajčata, zakryjte nádrž víkem. Pak vyjměte rajčata a marinujte v lednici na jeden den.

"Rychlá" rajčata s česnekem a paprikou

Tento recept vyžaduje následující složky:

• 1 kg rajčat střední velikosti;
• česnek (1 velká hlava);
• 2 papriky;
• banda zelených;
• mrkev;
• 1 feferonka;
• olivový olej;
• ocet (můžete si vzít víno nebo jablečný mošt).

Umytá rajčata a mrkev by měla dát do sklenic. Zelenina musí být naplněna dresinkem.

Obvazová příprava:

1. Jemně nasekejte sladké a feferonky spolu s bylinkami a stroužky česneku.
2. Smíchejte 1 tabulku. l. sůl, tabulka 4-5. l. olivový olej, 2 polévkové lžíce. l. ocet a stůl 3-4. l. krystalový cukr.
3. Intenzivně a důkladně promíchejte celou směs.

Pak nalít vonný obvaz rajčata. Nádobu protřepejte a na 4-5 hodin vložte na chladné místo. Nakládaná rajčata skladujte pouze v lednici, přičemž solenou nádobu pevně uzavřete víkem.

Všechny recepty jsou originální a zároveň snadno se připravuje. Není třeba hledat speciální produkty ani koření pro marinádu, protože v každé kuchyni najdete česnek a petržel. Proto si může každá nováčka v domácnosti poradit s takovým úkolem, jako jsou nakládaná rajčata s instantní česnekem..

Tento chutný předkrm z nakládaných rajčat pomůže v létě velmi dobře. Když je čerstvá zelenina v docházkové vzdálenosti a už nepřekvapuje hosty ani doma, a tělo už vyžaduje něco kyselého, slaného a kořenitého!

Díky jednoduchým a postupným metodám vaření jsou instantní rajčata skvělou příležitostí k šlehání na oběd nebo večeři. aromatické solení. Štěstí marinády pro recepty, jako je tato, lze zvýšit přidáním červené feferonky nebo malého množství cibule.