Štíhlé zelí smažené řízečky se krupicí - nejlepší recept s fotografií, jak vařit velmi chutné

Popis

Zelný řízek s krupicí - recept na lahodnou libovou pochoutku, která se často připravuje na večeři nebo oběd doma. Mají příjemnou chuť a jemnou vůni. Připravují jídlo z mladého zelí i starého. Hlavní věcí není vařit zeleninu při vaření.. A při výběru věnujte pozornost čerstvosti zelí. Nakupujte pouze od důvěryhodných prodejních míst a spolehlivých dodavatelů.

Aby kořeněné kotlety měly správnou konzistenci, přidejte do misky proso, krupici a mouku. A pro vůni - česnek, pikantní kari, mletý černý pepř. Pokud chcete barevné jídlo, přidejte další mrkev a kopr. Aby bylo jídlo uspokojivé, je nutné nastrouhat brambory a cibuli do masy.

Dokonce i nezkušená hospodyňka, která takovou pochoutku nikdy nepřipravila, bude velmi chutnou libovou kotletkou. Věřte mi, budete-li se řídit našimi doporučeními krok za krokem s fotografií, budete se s vařením dokonale vyrovnat.

Kalorický obsah na 100 g hotového výrobku je přibližně 50 kcal. Tyto chudé smažené placičky mají nízký obsah kalorií a lze je bezpečně začlenit do stravy dětí a dospělých, jakož i těch, kteří dodržují PP (správná výživa).

Dnes vám řekneme, jak vařit zelné řízečky se krupicí doma velmi chutné. Níže můžete vidět nejlepší krok za krokem recept s fotografií..

Začněme vařit!

Ingredience

• Bílé zelí 0,5 hlávkového zelí
• Brambory 1 ks.
• Proso 2 lžíce.
• Mrkev 1 ks.
• Cibule 1 ks.
• Stroužky česneku 2
• Semolina 0,5 šálků
• Mouka 1 lžíce.
• Škrob 1 lžíce.
• Sůl na vaření 1,5 lžičky.
• Kopr podle chuti
• Mletý černý pepř podle chuti
• Kari podle chuti
• Rostlinný olej na smažení

Kroky

1. Nejprve připravte požadované potraviny, které jsou uvedeny v přísadách. Pak vezměte pánev a přidejte do něj 2 polévkové lžíce čisté proso. Naplňte vodou a položte na sporák na dobu 20 minut. Rovněž vařte brambory (ve slané vodě až do něhy). Hotové jídlo položte na talíř.

   

2. Smíchejte jídlo a vytlačte 2 stroužky česneku do misky pomocí lisu.

   

3. Zelí nakrájejte na několik kusů a vařte v hrnci. Vařte na mírném ohni asi 40 minut. Poté dodejte zeleninu a nechte ji projít mlýnkem na maso nebo mixérem. Mele, dokud se nevytvoří mušle. Zašlete zelí na talíř.

   

4. Vezměte pánev a do něj nalijte trochu rostlinného oleje. Mezitím oloupejte cibuli a oloupejte mrkev. Zeleninu důkladně omyjte a nasekejte. Přeneste je do předehřáté pánve a opečte, dokud není cibule průhledná a mrkev měkká.. Poté odešlete zeleninu na předchozí ingredience. Nasekejte jemně omytý kopr a přidejte jej na talíř. Důkladně promíchejte lžičkou.

   

5. Sůl podle chuti, přidejte černý pepř a kari. Přidejte půl sklenice krupice, lžíci škrobu a mouky. Míchat.

   

6. Do pánve nalijte rostlinný olej a jakmile se nádoba zahřeje, začněte smažit. Pomocí kuchyňské lžíce rozprostřete blank do pánve.. Smažte hubené kotlety na obou stranách, zakryté, dokud něžné a zlatohnědé.

   

7. Jakmile dokončíte jídlo, položte jej na široký talíř.. Lze jíst jak horké, tak studené. To je vše, smažené zelí s krupicí jsou připraveny! Podáváme s přílohou, různými saláty a bylinkami. Doufáme, že vám tento podrobný recept na fotografie byl užitečný. Dobrou chuť!