Sýrové rolky s houbami (studený předkrm). Krok za krokem recept s fotografií

Pojďme se připravit dnes předkrm z hub a sýrů. Tento předkrm se vyrábí rychle a snadno, ale ukáže se, že je velmi chutný. Je vhodný jak pro dovolenou, tak pro běžný jídelní stůl jako předkrm pro druhý chod. Charakteristickým rysem těchto rolí bude to, že se pro ně používá zpracovaný sendvičový sýr. Můžete si vzít plátky tvrdého sýra.

Doba přípravy: 20 minut.

Doba vaření: 15 minut.

Ingredience pro 2-3 porce:

1. tavený sýr v miskách 1 balení
2. cibule 0,5-1 ks.
3. čerstvé žampiony 200 g
4. stroužek česneku
5. majonéza nebo zakysaná smetana podle chuti
6. vařené vejce 1-2 ks.
7. sůl a mletý pepř podle chuti
8. rostlinný olej na smažení 2 lžíce. l.
9. rukolou pro zdobení svačinu

Sýrové rolky s houbami (studený předkrm). Krok za krokem recept

Připravte houby na plnění, opláchněte nebo oloupejte čepice.

Nakrájejte houby na malé kostky.

Nasekejte půlku velké cibule na malé kostky.

Nejprve smažte houby v suché horké pánvi, aby se vypařila veškerá vlhkost. Pak přidejte trochu rostlinného oleje a cibule a smažte, dokud nezíská zlatohnědou barvu. Pokud máte lesní houby, můžete z nich udělat náplň..

Aby se náplň ochladila rychleji, nalijte připravené houby a cibuli do čisté mísy. Vytlačte stroužky česneku na houby pomocí lisu na česnek. Nastrouhejte vařené vejce a přidejte k náplni. Do náplně pošlete pár lžiček majonézy nebo zakysané smetany.

Ochutnejte solí a pepřem. K plnění nepoužívejte mnoho majonéz, jinak dojde k úniku kapaliny a vytékání z role.

Odloupněte čtvercový plátek zpracovaného sýra z fólie, umístěte na pracovní plochu.

Na sýr položte houbu.

Roll plátek sýra s náplní.

Před podáváním položte sýrové rolky na talíř a chraňte pod plastovým obalem.

Pečlivě nakrájejte roli na části a položte na talíř. Ozdobte svůj talíř z čerstvých bylin nebo nakrájenou zeleninu podle svých představ.

S pozdravem, Elby.