Recept na kaši z prosa s dýní vařenou v pomalém sporáku

Jáhlová prosa s dýní je nepochybně chutná. Proso je známé svým vysokým obsahem draslíku, který srdce tolik potřebuje. Proso také odstraňuje toxiny a antibiotika z těla, a proto je vynikajícím pomocníkem pro játra. Nelze opomenout ani tuto úžasnou vlastnost - kaše prosa brání ukládání tuku a dokonce odstraňuje tuk z těla, což je velmi užitečné při hubnutí.

Dýně, na druhé straně, přispívá k normalizaci střev, má pozitivní vliv na činnost lidského nervového systému a zlepšuje metabolické procesy v těle. Není to recept, ale pouhá výhoda! Proso kaše s dýní je nejen chutné, ale také velmi zdravé. Energetická hodnota jedné části je 300 kcal. Kromě toho je recept na výrobu proso s dýní velmi jednoduchý..

Pro čtyři porce budete potřebovat následující produkty:

• Multi-glass Millet 1;
• Dýně 300–400 gramů nebo jedna a půl až dvě sklenice dýňové buničiny;
• Mléčné 3-4 skleničky;
• 1/2 lžičky soli;
• Cukr nebo med 1-3 polévkové lžíce;
• Máslo 20-40 gramů.

Pro ty, kteří nemají více sklenic, je to asi 170 ml.

Podle potřeby lze recept změnit přidáním skořice, rozinek, švestek nebo sušených meruněk do proso..

Přípravná fáze

Příprava krupice proso:

Požadované množství proso se měří podle receptu. Dále odstraňte z obilovin velké nečistoty (protáhněte je) a opláchněte je vodou. Proso je nutné propláchnout proso se zvláštní péčí, protože mastné látky zakrývající zrna při vaření dávají kaši hořká chuť. Poté, co je voda vyčištěna, to často vyžaduje nalití cereálie více než dvakrát nebo třikrát, do ní se nalije vroucí voda a nechá se několik minut. Pak je voda vypuštěna. Je-li to žádoucí, mohou být krupice proso smaženy na pánvi před tím, než jsou odeslány do vícevrstvého zařízení. Hotová jídla tak získají bohatší chuť..

Příprava dýně

Oloupejte dýni, odstraňte z ní semena a vlákna. Pro tento recept lze dýně nakrájet (1 cm) nebo nahrubo nastrouhnout. A možná brousit v mixéru. Výběr závisí na tom, jak má hotové jídlo vypadat - s kousky dýně nebo s dýňovou dužinou rozpuštěnou v ovesné kaši. Při použití kusů se doporučuje dýně předem vařit. V tomto případě bude zaručeno, že bude měkká a bez bylinných pachutí..

S dýní vytříděnou. Nyní se musíte rozhodnout o konzistenci hotové kaše- drobivý nebo tlustý. K získání drobivé kaše proso se nepoužívá více než 2,5 více sklenic mléka. Po přidání 4 nebo více sklenic se ovesná kaše stane tekutější a viskóznější. Neměli bychom zapomenout, že poté, co se již vaří, nebude fungovat, aby změnil poměr obilovin a tekutin, aniž by ztratil chuť. To znamená, že nebude možné odpařit přebytečnou kapalinu a získat drobivou kaši. Proto by se mělo přísně dávkovat množství přidané vody (mléka) na vaření..

Hlavní fáze. Možnosti pro práci s multicookerem

Nejjednodušší způsob

Namažte multicooker olejem. Protože mléko „má rád“, aby uniklo ventilem, doporučuje se namazat celou misku nahoru. Nalijte proso, připravené dýně, sůl, cukr (na vanilin nesmíte zapomenout), sůl a nalijte mléko. Zapněte po dobu 20–30 minut v režimu „mléčná kaše“. Po přidělené době otevřete víko, přidejte olej, předem namočené sušené ovoce, promíchejte a nechte další půl hodiny v režimu vytápění.

Pokud ve vícekanálovém režimu není žádný režim „mléčná kaše“, použijí se režimy „rýže“, „pohanka“ a „kaše“. Protože v tomto režimu z kaše prakticky kapalina se zcela vypaří, recept na vaření je mírně upraven - část mléka je ponechána na později. Nebo se zpočátku cereálie nalije vodou a horké mléko se přidává spolu s máslem poté, co byla vařená kaše. Recept se tedy upravuje - do sklenice s proso a dýně se nalije dvě sklenice vody, multicooker pracuje po dobu půl hodiny v režimu „kaše“, po přidání zprávy o tinkování, másle a horkém mléce a miska mizí po dobu dalších třiceti minut v režimu topení.

Složitější způsob

Nalijte dýňové kousky trochou vody, stačí půl sklenice. A po dobu 20 minut se pečou v pomalém sporáku. Poté se přidá proso a pečení pokračuje dalších 10 minut. Poté se vařené mléko nalije do vícevrstvého mléka, přivede k varu a vypne. Po 10-15 minutách opět pomalý vařič znovu zahrnuje po dobu 1 hodiny, ale již v režimu „hašení“.

Sladká kaše s dýní v pomalém hrnci je podle receptury připravena - podávejte po částech.

Pikantní kaše s dýní v pomalém hrnci recept na vodě

Recept na výrobu kořeněné kaše z proso s dýní bez použití mléka je prakticky stejný jako předchozí recept. Postačí odstranit cukr z již popsaného receptu a nahradit mléko vodou. Také přidejte nakrájenou cibuli a koření. Od koření po kaši jsou černé a červené papriky, petržel, celer, pastinák, česnek, skořice, muškátový oříšek.

Požadované produkty:

• Multi-glass Millet 1;
• Dýně 250-300 gramů;
• Sůl 1 čajová lžička;
• Jedna cibule;
• Pikantní koření;
• Rafinovaný slunečnicový olej dvě polévkové lžíce.

Oloupejte cibuli a nakrájejte na půlky. Slunečnicový olej se nalije na dno vícevrstvé směsi a smíchá se směsí dýňových kousků a nakrájené cibule. Pro tohle vhodný je režim „Pečení“. Je třeba dbát na to, aby zelenina nebyla smažena, ale pouze změkčila. Po zelenině se asi po pěti minutách přidá koření. Po smažení zeleninové směsi se multicooker vypne a do mísy se nalije krupice z proso. Nalijte 600 ml vody, sůl. Multicooker je nastaven na režim vaření kaše na 20 minut. Poté, co se multicooker vypne, je výsledek zkontrolován. Je-li to nutné, „uveďte“ do stavu v režimu topení po dobu 10-15 minut.

Pikantní kaše s dýní v pomalém sporáku je podle receptury připravena - podávejte po částech.