Dýňová kaše v pomalém sporáku: recepty a výhody

Na podzim, když je čas na sklizeň dýně, mnoho žen v domácnosti přemýšlí o tom, jak vařit dýňovou kaši v pomalém sporáku. Toto jídlo je opravdu nejen chutné, ale také zdravé. Kromě toho nemusíte trávit spoustu času na vaření a multicooker proces značně zjednodušuje. Můžete použít jakoukoli cereálii, ale nejčastěji ženy v domácnosti berou rýži, proso a oves, aby připravily toto jídlo.

Výhody dýně

Výhody tohoto skvělého pokrmu znají nejen ženy v domácnosti, ale také odborníci na výživu. Kombinace dýně a obilovin má příznivý účinek na fungování gastrointestinálního traktu a také pomáhá eliminovat špatný cholesterol. Lékaři tvrdí, že kaše vyrobená z obilovin v kombinaci s dýňovou dužinou je užitečná, protože:

• Dýně jsou jednou z těch zeleniny, které velmi zřídka způsobují alergie nebo individuální nesnášenlivost. Proto mohou být jídla z této zeleniny bezpečně zařazena do dětské výživy počínaje pěti měsíci, nejprve ve formě zeleninového pyré a později ve formě plnohodnotné mléčné kaše..
• Dýně, stejně jako cuketa, mají vysoký obsah vlákniny. Totéž lze říci o cereáliích. Proto je taková mísa nejlepším způsobem, jak zlepšit pohyblivost střeva a zabránit takovým obtížím, jako je zácpa..
• Zelenina a cereálie obsahují látky, které příznivě ovlivňují stav vlasů a nehtů, takže hotové jídlo lze bezpečně nazvat lékem pro krásu.
• Dýně obsahuje velké množství vitamínů, takže pravidelná konzumace této zeleniny v jakékoli formě je jedním z nejlepších způsobů, jak zabránit sezónnímu nedostatku vitamínů..

Odborníci říkají, že byste měli jíst dýňovou kaši nejméně dvakrát týdně. Osoby s alergiemi nebo individuální nesnášenlivostí na mléčné bílkoviny mohou toto jídlo vařit ve vodě. To nesníží nutriční hodnotu jídla, protože pokud je jídlo správně vařeno, budou v dýně zachovány všechny užitečné látky: vitamíny, minerály a esenciální aminokyseliny nezbytné pro normální fungování dospělého a dětského těla.

Výdatná a výživná kaše z hlediska obsahu kalorií není prakticky horší než maso a ryby. Nejlepší je vařit toto jídlo v pomalém hrnci, protože v tomto případě kaše nehoří, je bohatá a aromatická.

Rýžová kaše s dýní

Rýže je jednou z nejoblíbenějších obilovin v Rusku. Správně uvařená rýžová kaše má jemnou chuť a příjemnou texturu. Je však třeba mít na paměti, že tato cereálie obsahuje velké množství škrobu. Ti, kteří trpí cukrovkou nebo bojují o štíhlou postavu, by měli omezit používání tohoto produktu.

Složení: k přípravě chutného a výživného jídla budete potřebovat zralou dýňovou dužinu, loupanou, rýži, mléko, máslo, cukr, sůl podle chuti.

Chcete-li získat výživnou a uspokojující rýžovou kaši, musíte:

• Několikrát opláchněte rýži;
• Dýňovou buničinu nakrájejte na kousky, nalijte ji do mísy pro více vrstev a zapněte režim vaření na deset minut;
• Po uplynutí této doby získá dýňová dužina zvláštní měkkost. Poté se do mísy vloží rýže, nalije se mléko, podle chuti se přidá sůl a cukr;
• Režim vaření je zapnutý, průměrná doba vaření je dvacet minut v závislosti na výkonu spotřebiče.

Hotové jídlo se ukázalo být zároveň měkké a drobivé. Je ideální pro krmení malých dětí a starších lidí..

Proso v multicookeru

Děti mohou dostávat proso od roku, protože proso je absorbováno tělem dítěte obtížnější než jiné obiloviny.

Ingredience: pro vaření potřebujete kroupy z prosa, vodu nebo mléko, sůl a cukr podle chuti, přírodní máslo. Před přípravou misky je nutné proso vytřídit.

Chcete-li potěšit rodinu a přátele chutnou a zdravou ovesnou kaší, musíte:

• Na spodní stranu vícesložkového zařízení položte změkčené máslo;
• Přidejte tam umyté a tříděné cereálie, nalijte vodu nebo mléko;
• Nakrájejte dýňovou dužinu na kostky a otřete jemným struhadlo, pak to dopadne bez hrudek;
• Ochutnejte solí a cukrem;
• Zapněte režim vaření mléčné kaše a vařte, dokud nezazní signál. Průměrná doba vaření je půl hodiny.

Aby jídlo dopadlo chutné a chutné, měli byste si vybrat jasně žlutou proso. Odborníci tvrdí, že čím jasnější je barva obilovin, tím více vitamínů a dalších živin obsahuje. V průběhu času má barva tendenci mizet, takže u produktů s datem exspirace se často vyskytuje světle žlutá barva.

Po třiceti minutách můžete multicooker vypnout, otevřít víko a hotovou misku promíchat dřevěnou lžičkou nebo špachtlí. Nepoužívejte kovové špachtle, abyste nepoškodili teflonový povlak mísy. Pokud se ovesná kaše ukáže být příliš silná, přidejte do ní trochu vody nebo mléka a poté znovu promíchejte, dokud se nedosáhne homogenní hmoty. Podává se hotová miska s medem nebo sušeným ovocem, čerstvé ovoce také nezasahuje. Některé ženy v domácnosti posypou misku sezamem nebo slunečnicovými semínky..

Dýňová ovesná kaše

Dýňová kaše v pomalém sporáku - to je velmi chutné, ale můžete si toto jídlo uvařit v běžném hrnci. Neužívejte smaltovaná jídla, protože kaše v ní často hoří.

Nejlepší možností je kovová pánev nebo (pokud je jídlo připraveno pouze pro jednu porci, pro dítě) malá naběračka. Pokud však hostitelka neradi sleduje vaření nebo nemá takovou příležitost, je stále lepší zastavit se u vícekomorového zařízení. Pak jídlo určitě nebude „utéct“, bude to chutné a aromatické.

K přípravě jídla budete potřebovat zralou dýňovou dužinu, ovesnou kaši Hercules, čerstvé kravské mléko, přírodní máslo, sůl a cukr podle chuti. Můžete přidat trochu skořice pro obzvláště ústní zalévání vůně. Velikost ovesné vločky závisí na tom, na koho připravujete jídlo. Kaše pro dospělé lze vařit z velkých obilovin, pro děti - od malých nebo středních. Pokud se matka připravuje na dítě, velké vločky mohou být předemleté ​​na mouku v mlýnku na kávu. Některé ženy v domácnosti nakupují hotovou ovesnou mouku (ovesné vločky).

Chcete-li uvařit zdravou a vydatnou snídani, musíte:

• Nastrouhejte dýňovou buničinu na hrubém struhadle nebo ji jemně nasekejte;
• Nalijte cereálie do vícevrstvého;
• Nalijte na ně mléko, podle chuti přidejte sůl a cukr. Potřebujete velmi málo soli a můžete dát více cukru, pak hotové jídlo bude mít příjemnou sladkou chuť;
• Dýně a malý kousek přírodního másla jsou umístěny do mísy, můžete přidat špetku skořice;
• Vaření trvá asi dvacet minut. Čím je zařízení výkonnější, tím méně času bude vařit kaši. Pokud je ve vícekanálovém režimu "mléčná kaše", musíte ji vybrat a vařit, dokud nezazní signál.

Chcete-li, aby byla zdravá snídaně chutnější, do horké ovesné kaše můžete přidat vlašské ořechy nebo lískové ořechy, rozemleté ​​na maltu, čerstvé ovoce, nakrájené na kousky a bobule. Pokud má dítě velmi ráda sladká jídla, trochu mu to neublíží. Taková kaše je vynikající volbou pro ty, kteří jsou na dietě, snaží se sledovat jejich stravu a vést zdravý životní styl. Může se jíst jak na snídani, tak na večeři jako samostatné jídlo, jako přílohu se obvykle podává čerstvý pšeničný chléb nebo krutony..

Jídlo je součástí dětské stravy od šesti měsíců. Pokud je dítě alergické na mléčné bílkoviny, může být mléko nahrazeno vodou, jeho nutriční hodnota se nijak nesnižuje.

Vaření tajemství

Vědět, jak vařit dýňovou kaši v pomalém vařiči, je nutností pro mladé matky, protože toto jídlo je ideální pro kojeneckou výživu. Aby vaše jídlo chutilo, mějte na paměti následující:

• Pro vaření byste si měli vybrat nejzrajší dýni s volnou a měkkou dužinou, pak se kaše dobře vaří a ukáže se, že je obzvlášť chutná.
• Litujte vodou nebo mlékem, přebytečná kapalina se během vaření přesto vypaří. Pokud nalijete trochu tekutiny, hotová kaše se neobjeví měkká a šťavnatá..
• Nepřidávejte koření, aby nedošlo k utopení jemné vůně dýně. Stačí přidat trochu soli a cukru podle chuti. Je lepší brát sůl ne jodizovanou, protože jodizovaná sůl má specifickou chuť.
• Pokud není dostatek buničiny z dýně, můžete přidat do hotového jídla trochu mrkve nastrouhané na jemném struhadle, ale jen trochu. Mrkev a dýně spolu dobře ladí v chuti a barvě, takže si nikdo nevšimne tak malé náhrady.

Aby dítě mohlo jíst s chutí k jídlu neznámé, nové jídlo, je třeba ovesnou kaši krásně ozdobit, například nakreslit legrační obličej na povrch misky pomocí zeleně. Podávejte kaši pouze horké, s chlebem nebo krutony. Podruhé, když se toto jídlo znovu zahřeje, nebude chutnat tak dobře..

Dýňová kaše - skvělá volba pro snídani nebo večeři. Toto jídlo budou jíst s velkým potěšením jak děti, tak dospělí, jakož i ti, kteří se starají o svou postavu a „sedí“ na stravě. Taková kaše je skvělou volbou pro kompletní snídani nebo večeři. Dává pocit sytosti, ale nezpůsobuje nepříjemný pocit těžkosti v žaludku..

Vydatné a vysoce kalorické jídlo bude dávat energii a vitalitu, ale zároveň to nevyvolá vzhled dalších liber. Toto jídlo jistě ocení ti, kteří jsou vegetariáni nebo pozorují dlouhé pravoslavné půstu. A samozřejmě, každé dítě si užije lahodnou a aromatickou kaši s radostí..