Recepty na vaření dýňová kaše s rýží

Dýňová kaše s rýží je bohatá na cenné vitamíny, je vonná a neuvěřitelně chutná. Toto jídlo je doporučeno pro použití dospělými i dětmi. Chuť ovesné kaše závisí na druhu zeleniny použité k její přípravě. Obvykle se vyrábí z ořechového tykve velmi chutné a odrůda „sto liber“ způsobuje, že jídlo vypadá jako dezert..

Existuje mnoho receptů dýňové kaše. Nejchoulostivější jídlo se může ukázat, i když je vařeno ve vodě. A pokud používáte mléko, pak si všechny použité přísady zachovají své výhody..

Jemnosti vaření

Jak je uvedeno v různých receptech, dýňová kaše s rýží a mlékem by se mělo vařit v hrnci se silnými stěnami. Doporučuje se také vařit v troubě v hrnci nebo žáruvzdorné misce. Můžete jej dokonce vařit ve vícebarevném zařízení. Je-li kaše vařena v kastrolu, je třeba ji neustále sledovat, aby neutekla ani nespálila. Tento proces však značně zjednodušuje použití vícesměnného zařízení nebo trouby..

Na vaření měli byste vzít buničinu zralé zeleniny, oddělené od semen a slupek. Ujistěte se, že jste z ní odstranili uvolněnou a zelenkavou část. Dýňová buničina musí být nakrájena na středně velké kousky libovolného tvaru. Často se vaří předem samostatně v mléce nebo vodě a po rozdrcení s rozdrcením nebo rozemletím přes síto ji zkombinujte s rýží..

Pro dýňovou kaši se používají různé odrůdy rýže. Aby se jídlo rozpadlo, vezměte si dlouhozrnnou rýži, pro viskózní pokrm je vhodná zaoblená rýže.

Jsou požadovány rýžové krupice omyt pod studenou vodou a důkladně osušte. Pokud není tekutina vypuštěna, budou porušeny poměry doporučené v receptu a jídlo se ukáže jako zcela jiná konzistence..

Jakékoli mléko do ovesné kaše lze zakoupit, ale musí být čerstvé. Pak by měl být přidán, když byla dýně vařena ve vodě a v kombinaci s rýží. Je třeba poznamenat, že při použití vysokotučného mléka se jídlo spaluje častěji. V tomto případě se zředí vodou..

Olej musí být přidán do ovesné kaše, a to musí být provedeno během procesu vaření nebo bezprostředně poté.

Dýňová kaše recept v hliněných nádobách

Pro takový recept budete potřebovat:

• 0,5 kg dýně;
• 700 ml mléka;
• 100 g cukru;
• 300 g kulaté zrno leštěné rýže;
• 75 g másla.

Pro vaření dýňová kaše je třeba rozřezat buničinu na středně velké kostky nebo kostky. Měly by být umístěny do tří hliněných hrnců a posypány rýží promytou ve studené vodě nahoře. Mléko se vaří, do něj se nalije sůl a cukr, promíchá se a ihned se nalije do nádob.

Lžíce másla se umístí do každé hliněné nádoby a umístí se do trouby předehřáté na 180 stupňů. Zkontrolujte připravenost po 25 minutách. Pokud se mléko vypařilo, přidejte trochu více a vložte hrnce zpět do trouby na 25 minut.

Dýňová kaše recept v pomalém sporáku

Takový recept obsahuje následující složky:

• 0,5 šálků leštěné rýže a proso;
• 1 litr středně tukového mléka;
• 0,5 kg dýně;
• 100 g cukru;
• 150 g másla nebo zahuštěné smetany.

Příprava receptu začíná skutečností, že dýně nakrájená na malé kostky se umístí do hlavní nádoby na vaření. Přidejte nemrzlé máslo, asi 50 gramů a vodu, poté stiskněte tlačítko "uhasit" na vícevrstvém zařízení a nastavte čas na 30 minut.

Vařená dýně se trochu rozmačká s drcením a přidá se k ní rýže a promytá proso. Pak nalij studené mléko, přidejte sůl, cukr a spusťte režim „mléčná kaše“ po dobu 1,5 hodiny. Měl by se pravidelně míchat. V případě potřeby přidejte vodu nebo mléko. 10 minut před vařením vložte zbývající máslo na malé kousky na povrch ovesné kaše. Takové jídlo nelze podat okamžitě, ale mělo by se udržovat v zahřívání dalších 25 minut.

Jednoduchý recept dýňové kaše

Následující recept obsahuje následující součásti:

• sklenici kulatozrnné rýže;
• cukr, sůl;
• sklenice vody;
• 400 g dýně;
• 0,5 l netučného mléka.

Chcete-li vařit ovesnou kaši, nakrájejte hustou dýňovou dužinu na kousky a vložte do středně velké nádoby. Pak přidejte půl sklenice vody a dušíme na nízkém žáru. Po 20 minutách se kusy zkontrolují nožem. Pokud změknou, zamíchejte je do bramborové kaše.

Krupice se omyjí v několika vodách, nalijte do hrnce se silnými stěnami, nalijte do sklenice vroucí vody a okamžitě promíchejte. Rýže by měla vařit na mírném ohni po dobu 10 minut a jakmile absorbuje veškerou vodu, nalijte do ní horké mléko. Vše dobře promíchejte a dále vařte dalších 25 minut. Mléko se musí vařit.

Poté se do rýže zavede dýňové pyré, osladí se, nasolí se a míchá. Kaše se udržuje na velmi nízkých teplotách dalších 10 minut a vypne se. Ihned přidejte olej, důkladně promíchejte a pánev zabalte teplou přikrývkou po dobu 30 minut. Jednoduchý recept dýňové kaše je připraven.

Dýňová kaše s jablky v troubě

Chcete-li připravit jídlo podle tohoto receptu, musíte vzít následující složky:

• 1 kg dýně;
• 1,5 šálků kulatozrnné rýže;
• 2 velká sladká jablka;
• 0,5 šálku cukru;
• 100 g másla.

Slupka a jádro se odstraní z jablek. Dýňová dužina a jablka se nakrájí na 1 cm kostky. Připravte žáruvzdorné nádobí, stěny a spodní část navlhčete vrstvou másla, dejte do ní dýni do poloviny nádoby a posypte cukrem. Část rýže je položena nahoře, zbývající dužina dýně je na ní uvedena, slazená a pokrytá rýžovými zrny. Poslední vrstva bude drcená jablka.

Zahřejte mléko, dokud se nezahřeje, přidejte sůl, promíchejte a opatrně nalijte do hrnce. To neměla by jít na okraj asi dva prsty. Shora je nádoba zakryta víkem a umístěna do předehřáté trouby. Po 20 minutách by měla být kaše odstraněna, a pokud je to nutné, přidejte mléko nebo vodu, přidejte máslo a vařte, dokud se nevaří, umístěním pánve zpět do trouby na dalších 10 minut. V tomto případě není nádoba zakryta víkem..

Takže když vařte dýně s rýží, kaše z těchto přísad je prostě úžasná. Obyčejné mléko může být nahrazeno pečeným mlékem a ovesná kaše se může měnit s vejcem, které se na konci vaření nalije. Používají se také různé přísady - ovoce, med, ořechy, rozinky.