Je možné zmrazit dýně v mrazáku, recepty

Slunečná, sladká a zdravá podzimní kosmetická dýně je vítaným hostem v každém domě. Kdo nejedl tento pomerančový zázrak nebo lahodný dýňový koláč? Jak si chcete vychutnat tuto chuť po celý rok. A tady můžu zmrazit dýně v mrazáku nebo zvolit alternativní metodu, každý rozhodne o svém vlastním úložišti.

Zmrazovací metody

Moderní technologie umožňují rychle zmrazit ovoce, zeleninu, bobule, aniž by došlo ke ztrátě užitečných vlastností, pouze některé bobule a zelenina ztratí svůj tvar a chuť ovoce se stává zbytečnou. To se však nevztahuje na tento produkt. Zajímavou otázkou zůstává, je možné zmrazit dýně nebo lépe konzumovat to čerstvé.

Je však možné zmrazit dýni v mrazničce, nebo k tomu potřebujete speciální vybavení, musíte se o tom předem dozvědět od svých přátel nebo pomocí kuchařek. Výběrem správné metody zmrazení, i v této podobě, můžete z ní vytvořit kulinářské mistrovské dílo. Plody musí být vybrány čerstvé, zralé, krásné, bez poškození a hniloby.

Drsný? nakrájíme na kousky - nejjednodušší a nejpohodlnější způsob zmrazení. Musíte pouze kůži oloupat a nakrájet na vhodné kousky. Je snazší se slupka odloupnout z malého kousku, nejprve ji nejprve nakrájejte a pak odlupujte. Kousky mohou být položeny na prkně pokryté fólií nebo pergamenovým papírem, takže každý kus je zmrazen samostatně. Po několika hodinách zmrazení přeneste do vhodné nádoby k uskladnění nebo zabaleno v balení. Takové zmrazení je vhodné pro výrobu pyré, ale není vhodné pro některé recepty, protože hromadí vlhkost a ztrácí svůj tvar..

U dezertů mrznou stejným způsobem, jak je popsáno výše, pouze v nádobě se posype několika vrstvami cukru. Někteří si ji otřou na struhadle, vloží do nádob a vloží do mrazničky. Tento způsob zmrazení připravuje plody šťávy, ale prospěšné vlastnosti zůstávají. Vařenou konzistenci můžete zmrazit. To je pečené, vařené a poté rozdrobené. Jsou uloženy ve vhodných nádobách a uloženy v mrazničce. Zmrazená dýně se skladuje téměř rok. Musíte ji konzumovat před příští sezónou.

Metody rozmrazování

Dýně netoleruje opakované zmrazení. Vyjměte z mrazničky přesně částku, kterou chcete použít najednou. Nemusíte rozmrazovat kousky a strouhané dýně. Kousky se okamžitě vaří a strouhaný se přidává do nádobí během vaření. Puree před použitím rozmrazte v lednici.

Zmrazené dýňové nádobí

Při vaření aktivně se používá zmrazená dýně. Recepty pro přípravu pokrmů z této složky jsou různé. Strouhaná dýně se používá k přípravě:

1. Palačinky.
2. Košíčky.
3. Různé hrnec.

Kromě toho se do polévek přidává dýně.

Rozmrazené pyré se podává dětem jako doplňková jídla, která se používají jako náplň pro housky, koláče, koláče. Lze přidat do omáčky nebo polévky. Nasekané na kousky se používá v polévkách, hlavních pokrmech, jako jsou dušené dušené maso, horké saláty, cereálie.

Jednoduchá dýňová polévka

Do hrnce vložte nakrájenou dýni a brambory. Na pánvi smažte cibuli do zlatohně, nalijte dýně a cibuli. Umyjte pánev vodou z budoucí polévky a nalijte do pánve, zeleninu vařte do měkka. Drtíme v bramborové kaši s mixérem a přidáme rozpuštěný sýr. Výslednou hmotu vařte, dokud se sýr nerozpustí. Sůl, cukr, koření podle chuti. Vařit toast nebo krutony na polévku.

Neobvyklá příloha na maso

Dýně, nakrájená na kousky, se nalije vodou tak, že sotva zakrývá dýni a vaří se, dokud se kapalina úplně neodpaří. Drtit v mixéru s malou špetkou soli, cukru (podle chuti). Smíchejte s bramborovou kaší. Nebo jej vyměňte za prosa, rýži, krupici. Po smažení přidejte cibuli nebo nastrouhaný česnek. Pečená ragú nakrájíme na malé kousky 5 malých brambor. Přeneste do vhodné mísy nebo pánev.

Přidejte zmrazené dýně, květák a zelené fazolky ve stejném poměru. Nakrájejte malou cibuli na velké kostky a jednu velkou mrkev na silné krátké proužky. To vše je smícháno a umístěno v květináčích. Pokud tam nejsou, pak v rukávu. Do každé nádoby se nalije trochu vody. Pečeme 40 minut při 180 stupních. Smíchejte pár vajec, sklenici zakysané smetany, 200 gramů strouhaného sýra. Zelenina se nalije touto směsí. Pečeme dalších 40 minut.

Dýňové palačinky

Na sklenici kefíru - jedno vejce zbité solí a sklenici se sklíčkem mouky. Přidejte hrubě nastrouhanou dýni, asi 100–150 gramů. Míchat. Smažte palačinky na mírném ohni.

Zkroucené housky

Na půl kilogramu mouky je jedno vejce a 50 gramů másla, lžička sodovky a lžíce cukru. Mletí. Postupně nalijte do půl sklenice vody.

Uhněteme těsto a necháme stát půl hodiny. Strouhaná dýně na hrubém struhadle smíchejte s ořechy, rozinkami a cukrem podle chuti. Buchty rozdělte na stejný počet obdélníků. Rolujte v tenké vrstvě. Vrstvy namažte máslem, na jednu stranu dejte náplň a druhý konec přikryjte. Srolovat trubku a trubku - šnek. Anoint s žloutkem. Pečeme dalších 40 minut při 200 stupních. Vytáhněte a otřete práškovým cukrem.

K vaření neobvyklých dýňových jídel nemusíte být kuchařem. Stačí začít s užitečnými vlastnostmi tohoto ovoce a zkusit to při vaření. A pak určitě nikdo z rodiny a přátel nezůstane lhostejný k připravovanému mistrovskému dílu a požádá o další.