Je možné zmrazit jablka v mrazničce a jak na to

Když jablka dozrávají na zahradě, ženy v domácnosti z nich připravují různé přípravy na zimu, používají je k plnění koláčů nebo chutných koláčů, ale co potom, pokud si chcete v zimě pochutnat na koláčech s lahodnými domácími jablky? V tomto případě stojí za to zjistit, zda je možné zmrazit jablka na zimu v mrazáku, protože opravdu chci získat něco chutného a čerstvého, se spoustou vitamínů.
Jablka budou zmrazená, budou si moci uchovat velké množství užitečných složek a v zimě je obtížné najít dobrá jablka v obchodech, které jsou pěstovány v přírodních podmínkách. Existuje několik způsobů zmrazení, jedna z nich je nejjednodušší, která bude popsána jako první, a zváží se také možnost uchování ovoce suchou metodou. Umět zmrazit hrušky v klínech.

První způsob sklizně jablek

Za prvé, stojí za to připravit stávající ovoce, musí být dobře opláchnuto v čisté vodě, pro opláchnutí je nejlepší použít studenou vodu z vodovodu, je důležité odstranit z ovoce veškerou nečistotu. Poté jsou jablka poslána do kuchyňského ručníku, aby přirozeně vyschla. Jakmile jsou plody suché, můžete je oloupat, je to jednoduše nutné, protože jablka s kůrou nezamrzají. No, pro přesnější odstranění horní vrstvy byste měli použít malý a ostrý nůž na loupání zeleniny, ale pokud existuje škrabka, bude nejvhodnější použít. Stojí za to říci, že některé ženy v domácnosti mají speciální zařízení používané k loupání jablek, pomáhá nejen odstraňovat kůru z ovoce, ale také okamžitě odstraňuje jádro.





Pokud takové zařízení neexistuje, budete muset sami odstranit semínko sami, pro to se jablka nakrájí na dvě části a střední část ovoce se vyřízne. Jakmile je proces loupání ovoce kompletně ukončen, stojí za to zjistit, zda je možné zmrazit jablka na zimu v mrazáku, je to docela jednoduché, ale předtím musíte jablka nakrájet na kousky. Nejprve se ovoce rozřeže na dvě části, poté se každá polovina rozřeže dále, aby se získaly čtvrtiny ovoce. Během řezání můžete opatrně vystřihnout zbytky jádra z ovoce, protože po zmrazení by měly být kousky již zcela připraveny k použití. Dále se krájení provádí na menší plátky, vyplatí se vyrobit plátky ne větší než 5 milimetrů, v tomto případě je lze okamžitě použít k přípravě náplně do koláčů. Nezapomeň zmrazit ovocný talíř pro kompot.

Je velmi důležité provést postup rychle, pokud se budete trochu zdržovat, pak ovoce začne velmi rychle ztmavnout, pak nebude možné je použít pro zmrazení. A aby jablka neztmavla, stojí za to nalít trochu chlazené vody do šálku s nimi. Přidá se půl lžičky kyseliny askorbové nebo je ovlivněna trocha citronové šťávy. Je to kyselina, která pomůže zabránit zhnědnutí kousků ovoce. Před odesláním jablek do sáčku posypte plátky čerstvou citronovou šťávou a ihned přeneste pytel s ovocem do mrazničky. Tato jablka se skladují po dobu asi šesti měsíců. Pokud se hosteska zajímala, zda je možné zmrazit jablka na zimu v mrazáku (video), pak stojí za to použít takovou jednoduchou metodu.






Jednoduchá metoda suchého zmrazování

Proces přípravy takových plodů je velmi jednoduchý, spočívá ve skutečnosti, že plody jsou převedeny na plech, zatímco samotný plech musí být zakryt speciální papírem na pečení, takové nakrájené ovoce by mělo zůstat v mrazničce nejméně dvě hodiny, ještě lepší je počkat tři hodiny.

Je velmi důležité, aby každý z kusů ležel odděleně od ostatních, neměl by se dotýkat, jinak by se jablka mohla zmrazit, pokud by nemrzla, což by nemělo být dovoleno. Je velmi vhodné zmrazit ovoce zvlášť, v tomto případě bude mnohem snazší použít každý kus samostatně. Chcete-li ovoce použít, stačí vytáhnout požadovaný počet kousků jablek a zbytek nechat v mrazničce. Borůvkové pyré na zimu lze použít pro výrobu kompotů nebo jako náplň do koláčů.





Všechny zmrazené kousky se ukládají do samostatné nádoby, což lze provést speciální špachtlí, ale až po úplném ztvrdnutí ovoce. Hospodyňky doporučují vybrat pro skladování pouze ty nádoby, které jsou určeny pro skladování zmrazených potravin. Pokud doma takové nádoby neexistují, měli byste použít speciální vzduchotěsné sáčky, které udrží jablka svěží a zabrání tomu, aby ovoce absorbovalo cizí pachy z mrazničky..

Je velmi důležité uchovávat takový blank po dobu nejvýše devíti měsíců, pak stojí za to nahradit tato jablka novými kousky, protože poslední zmrazení již nebude vhodné pro potravinářské účely. Pokud hostitelka chce vědět, zda je možné zmrazit jablka na zimu v mrazáku, pak výše uvedené metody pomohou zjednodušit přípravu na zimu a lahodná jablka budou vynikající náplní pro koláče a koláče, můžete si připravit lahodné pěny a bramborovou kaši.