Hroznový sirup - jak vyrobit hroznový sirup na zimu.

Lahodný hroznový sirup připravený podle tohoto receptu nevyžaduje zvláštní dovednosti a schopnosti. Tento sirup proto může snadno připravit i ta nejzkušenější hospodyňka..

Složení: hrozny, cukr

Jak si vyrobit hroznový sirup doma.

Budete potřebovat měkké sladké hrozny lehkých odrůd s tenkou kůží.

Hrozny důkladně opláchněte a odřízněte je z hroznů.

Poté dáme bobule pod lis a vytlačíme šťávu, kterou je třeba filtrovat přes přirozenou lehkou tkaninu.

Přidejte cukr do čerstvé hroznové šťávy: 1 kg cukru se nalije do 1 litru vymačkané šťávy.

Poté se šťáva s rozpuštěným cukrem vaří po dobu 10 minut a potom se okamžitě filtruje přes několik vrstev složené gázy nebo čisté bavlněné tkaniny.

Zfiltrovaná kapalina se nalije do čistých suchých sklenic a zašroubuje se víky.

Polotovary se sirupem jsou otočeny a zabaleny. Po vychladnutí jsou odvezeni na chladné místo. Pro uchování hotového sirupu je také vhodná lednička..

Hroznový sirup v zimě je vhodný pro přípravu dezertních nápojů a impregnaci koláčů. Po zředění vodou se získají chutné a aromatické domácí nápoje..