Recept na hroznový kompot na zimu s fotografií - výborný hroznový kompot podle jednoduchého receptu bez sterilizace.

Každý ví, jak jsou hrozny užitečné - jedná se o obecné posílení imunity, ochranu proti rakovině, odstranění toxinů z těla, prevenci předčasného stárnutí a prevenci kardiovaskulárních chorob. Proto si opravdu chci takové „vitamínové kuličky“ ponechat na zimu. Z tohoto důvodu podle mého názoru není nic lepšího a chutnějšího než válcování hroznového kompotu podle tohoto jednoduchého receptu bez sterilizace. Jak to dělám každý podzim - řeknu ti krok za krokem.

Složení: badyán, vanilka, hrozny, karafiát, skořice, citronová kyselina, cukr

Proto bereme hrozny všeho druhu. Dokonce i od obvyklých „Rastrepa“ dostanete vynikající nápoj. Ale můžete si vzít směs odrůd a váš kompot bude mít originální chuť, která bude záviset na rozmanitosti bobulí, které jste užili.

Na třílitrovou nádobu budete potřebovat až 1 kg hroznů, 1 sklenici cukru, ¼ lžičky. kyselina citronová, koření podle chuti.

Jak vyrobit hroznový kompot na zimu.

Hrozny pečlivě odtrhneme z větví, odstraníme poškozené, opláchneme je pod tekoucí vodou a necháme je dobře vytéct.

Naplníme třílitrovou nádobu (předpranou a sterilizovanou) o třetinu. To je dost pro zbohatnutí chuti a barvy..

Vařte asi 2,5 litru vody, přidejte cukr, míchejte do rozpuštění a hrozny nalijte do sklenic.

Zakryjte čistým víkem a nechte 15 minut vařit.

Po uplynutí času jsme dali víčko s otvory na sklenici a nalili sirup do pánve.

Tato kapalina musí být opět vařena přidáním kyseliny citronové. V této fázi vaření je malá jemnost: pokud chcete vynikající chuť, nové příjemné pocity, přidejte do vroucího sirupu své oblíbené koření. Může to být skořice, hřebíček, vanilka nebo dokonce hvězda anýzu. Hlavní věcí je to, aby se to nepřehánělo množstvím a nezapomeňte se namáhat před nalitím do sklenice..

Po druhém nalití musí být naše hroznové polotovary uzavřeny klíčem, otočeny vzhůru nohama a na jeden den zabaleny do teplé přikrývky.

Nebojte se, pokud se vám zdá, že hroznový kompot je bledý. Od chvíle sešití bude nápoj každý den vyluhován, nasycen chutí a barvou hroznů a nakonec bude hotový za měsíc.

Vynikající kompot vyrobený podle tohoto jednoduchého receptu je dokonale uložen ve spíži bytu a nevyžaduje zvláštní teplotní podmínky..

Fotografie. Domácí hroznový kompot bez sterilizace.

Tento zdravý domácí nápoj ocení dospělí i děti, a to jak ve všední dny, tak na svátky. A díky své krásné barvě a vynikající chuti si z ní můžete v zimě dokonce připravit želé.