Hroznový medový kompot na zimu

Pokud vám vaši příbuzní přinesou z kachny kbelík hroznů, uzavřete z ní kompoty. Takže to bylo se mnou. Můj strýc nám přinesl celý kbelík modrých hroznů a okamžitě jsem měl otázku: Co s tím? Určitě jsem nechal některé hrozny jen k jídlu, ale od zbytku jsem se začal uchovat. Bobule nebude dlouho ležet v lednici. Po týdnu nebo dvou to začne zakysat a zmizí. A aby to dobré nezkazilo, okamžitě jsem začal vařit hroznový kompot na zimu. Recept na med je jedním z mých oblíbených. Výsledek je vždy příjemný.

Ukázalo se, že je stejně aromatické a chutné kompot z hroznů a švestek na zimu.

Jak příjemné je pít hroznový kompot s vůní a chutí medu v zimě, když už ovoce není vidět a prodávané hrozny nejsou stejné kvality, jak chtěli. A cena zimních hroznů není šťastná. Pokud jste vyzkoušeli hrozny v zimě, pak jeho chuť není vůbec stejná jako léto, které díky letnímu slunci roste a je plné šťávy..




Požadované produkty:
- 500 gramů modrého nebo jiného tmavého hroznu-
- 150 gramů medu-
- 2 litry vody.



Odstraňuji hrozny z kartáčů, aby se větvičky nepoužívaly v kompotu.



Nalijte hotové oloupané a opláchnuté hrozny vodou a položte je na sporák.



Když kompot získá krásný růžový odstín (trvá mi asi 20 minut aktivního bublání).



Přidávám přírodní med.



Zamíchám se, abych rozpustil med v kompotu a nalil ho do sklenic.



Okamžitě se snažím svinovat plechovky víčky.



Také jsem dal sklenici s kompotem z hroznového medu pod „kožich“ z jakékoli přikrývky, aby se nápoj řádně ochladil a nakonec sterilizoval. Pak jsem dala sklenice kompotu na tmavé místo, kde je uložena až do mrazu..



V chladných zimních dnech oživí hrozny a medový kompot a naplní vás energií.
Dobrou chuť!
A pokud je to možné, vařte také malinový kompot s mátou.