Hruškový džem na zimu nebo jak si vyrobit hruškový džem - lahodný domácí recept.

Vynikající hruškový džem se vyrábí z velmi zralého nebo dokonce více než zralého ovoce. V některých recepturách se koření, koření a kyselina citronová přidávají k obohacení chuti. Doporučuje se používat hruškový džem písemně pro lidi, kteří mají potíže s fungováním ledvin a jater. Dokonale tónuje a má také zpevňující účinek..

Složení: hrušky, citronová kyselina, cukr

Jak vařit hruškový džem na zimu.

Dělat jam je velmi jednoduché. Musíte vybrat zralé ovoce, odstranit kůži, nakrájenou na tenké plátky. Nepoužívá se ani jádro jamu..

Nyní mohou být plátky hrušek zabaleny do plátna pro snadné blanšírování. Do hrnce se nalije 500-700 ml vody, umístí se tam hruška a vaří se do měkka.

Po otření hotové hrušky přes síto ji musíte přenést na hruškový vývar a pokračovat ve varu, dokud nezůstane polovina celkového objemu.

Poté přidejte granulovaný cukr a kyselinu citronovou, promíchejte a vařte, dokud není džem připraven.

Nyní je rozloženo v předem připravených nádobách a utěsněno.

Na 1 kg loupaných zralých plodů je třeba změřit 0,5 kg granulovaného cukru a 2 až 3 kousky kyseliny citronové.

To je celé tajemství výroby hruškové marmelády. Ukázalo se, že to je vždy docela sladké, protože zralé ovoce obsahuje hodně cukru. Takový hruškový džem lze použít jako náplň do pečiva a různých dezertů..