Kalina, zmrazené na zimu - vynikající lék na nachlazení a nejen

Pravděpodobně mnoho lidí neví o červených bobulích bobule. Ale tyto úžasné plody jsou skladem užitečných vitamínů a mikroelementů. Všimněte si, že nestojí za to sbírat lesní kalina pro léčebné účely, protože její chuť závisí na půdní vodě.

Složení: kalina
Čas do záložky: Podzim

Červená zahradní Kalina zvítězí ve všem: půda, hnojiva, ekologická výsadba. Sběr by se však měl provádět pouze v určitém období, kdy se bobule stanou průhlednými v paprscích slunce. To znamená, že plody jsou šťavnaté a zralé..

Chcete-li zamrznout na zimu, kalina se shromažďuje pomocí kartáčů za suchého dne. Mokré bobule by neměly být sbírány. Štětce s plody mohou být odlomeny z větví nebo řezány.

Letos v létě nebyly bobule kalina tak pružné, a proto po vyzvednutí a uvolnění z malých větviček muselo být zralé červené ovoce namočeno ve vodě po dobu asi 20 minut, takže z bobulí zůstal prach a suché listí..

Odstraňujeme všechny listy, opláchneme bobule a vypustíme vodu přes cedník.

Odstraňujeme pomačkané a malé - necháváme pouze velké šťavnaté bobule k zamrznutí.

K zamrzání je nejlepší použít mělké plastové obaly. Nalijte část bobule, vložte ji do komory, aby několik hodin zamrzla.

Dobře zmrazené bobule by měly klepat, když se nalije, jako cereálie. Když bobule dosáhnou požadovaného stupně zmrazení, naléváme je po částech do velkého kontejneru nebo sáčku pro dlouhodobé skladování.

V zimě můžete připravovat ovocné nápoje, kompoty ze zmrazených bobulí kalina.

Takové léčivé domácí nápoje jsou zvláště dobré pro diabetiky. A nachlazení přidejte do horkého čaje zmrazené bobule a získáte jistou cestu k rychlému zotavení..