Kalina na zimu: krok za krokem recept s fotografií

Objevují se krásné a světlé klastry s počátkem podzimní zimnice. Tento bobule je velmi užitečný díky svému bohatému složení vitamínů a minerálů. Kalina je jednoduše nenahraditelná během období nachlazení. Čaje a nápoje na základě toho jsou schopny dělat zázraky, nasycují tělo výhodami.

Dnes vám nabízíme, abyste to udělali Kalina šťávy doma. Můžete je složit do sklenic pro uložení nebo zmrazit, obě jsou dobré možnosti. Připojte se k nám a budete mít zimu plnou vitamínů..

Složení:

• čerstvá Kalina - 1 kg

• filtrovaná voda - sklo

• cukr - 170 g.

Kalina na zimu: krok za krokem recept s fotografií

Kromě základu naší přípravy připravujeme také odšťavňovač nebo síto, plísně a plechovky na šťávy. Nejprve ze všeho vyřešíme viburnum, myjeme bobule pod malým proudem studené vody. Nyní sbíráme bobule kalorií, bude to pravděpodobně nejnáročnější proces, ale pokud máte ve svém domě děti, přidejte je do procesu, bude to rychleji.

Zlikvidujeme zkažené bobule, ale ty dobré položíme do otvoru odšťavňovače. Zapněte stroj, počkejte, až bude veškerá šťáva ve sklenici nebo džbánu. Pokud neexistuje odšťavňovač, vtlačte hlubokou misku a poté ji rozemele jemným sítem. Výslednou kalibrovou šťávu jsme na chvíli položili na stranu.

Rozebíráme odšťavňovač, vyjmeme dort, který jsme dostali, budeme ho potřebovat víc.

Přeneseme dort na pánev nebo pánev, nalijeme do sklenice filtrované vody. Položíme stewpot na sporák, vaříme dort doslova tři minuty, tentokrát stačí, aby viburnum dalo všechny jeho užitečné vlastnosti.

Pomocí síta filtrujeme tekutinu a koláč zlikvidujte.

Vracíme se do naší přírodní šťávy z kalina, nalijeme ji do horké aromatické kapaliny..

Část šťávy, bez jakýchkoli přísad, je-li to žádoucí, může být zmrazena v servírovacích nebo ledových formách. Je vhodné přidat tuto šťávu do čajů odebráním jedné nebo dvou kostek.

Do zbývající šťávy nalijte granulovaný cukr, promíchejte.

Posíláme guláš do sporáku, připravujeme šťávu pod víkem na deset minut. Oheň pouze umírnímujeme tak, aby tekutina nevyskočila z hrnce.

Mycí a sterilizační nádoby na šťávu naplňte do sklenic horkou šťávou.

Hodíme do sterilních krytů, okamžitě je zašroubujeme a zkontrolujeme těsnění. Dáme sklenice vzhůru nohama, zabalíme je něčím teplým a necháme je na den. Odstraňujeme šťávu pro skladování ve sklepě. Formuláře se šťávou však odesíláme do mrazničky, používáme podle potřeby.

Dobrou chuť!