Compote na zimu v 3-litrové nádoby `exploze ovoce a bobule `. Krok za krokem recept s fotografií

Světlé, šťavnaté, s bohatou škálou vůní a chutí - jen výbuch chuťových pocitů! Compote na zimu v 3-litrové sklenici z koktejlu bobulí a ovoce v zimě se to bude líbit každému, může být konzumováno chlazené nebo trochu zahřáté a dostanete teplý nápoj.

Na 1 třílitrovou nádobu potřebujeme:

1. třešně bobule - 300-400 g-

2. granulovaný cukr - 300 g-

3. jablko - 1-2 kusy.-

4. oranžová - 0,5 ks.-

5. angrešt - 2-3 lžíce.-

6. švestka - 3-4 ks.

7. filtrovaná voda - 2,8 až 2,9 l.

Compote na zimu v 3-litrové sklenici "Exploze ovoce a bobule". Vaření receptů krok za krokem:

Veškeré ovoce a bobule určené k kompotování, omyjte pod tekoucí vodou.

Třešně nejprve roztřídíme, odstraníme tyčinky a zkažené bobule. Semena můžete vytáhnout z třešní, v této podobě bude kompot uložen mnohem déle. S kostí by měl být kompot spotřebován jako jeden z prvních a skladován maximálně jednu zimu.

Nakrájejte malá jablka na čtvrtiny a velká jablka na 8 kusů. Vystřihněte jádro jablek.

Angreštové ocasy nemusí být odstraněny. Angrešt píchneme nožem tak, aby kompostu dodával všechny šťávy. Semena můžete vytáhnout ze švestky stejně jako třešně. Vše záleží na tom, jak dlouho plánujete mezery skladovat.

Nakrájejte pomeranč spolu s kůrou na tenké plátky. Polovina jednoho středně oranžového je pro nás dost, jinak to přemůže chuť zbytku bobule a ovoce.

Důkladně omyjte třílitrovou nádobu v roztoku sody a poté sterilizujte po dobu 10-15 minut. Na dno nádoby dáme ovoce a bobule. Měly by zabírat o něco více než 1/3 celé nádoby. Nalijte vroucí vodu na obsah nádoby. Nyní musíte nádobu zakrýt víkem a nechat 15-20 minut vychladnout.

Potom nalijte vodu do hlubokého kastrolu a přidejte cukr. Voda již změnila barvu. Na sporák položíme pánev s budoucím kompotem, necháme vařit a vaříme asi 7-9 minut, během této doby by se měl cukr zcela rozpustit.

Opatrně nalijte vroucí vodu zpět do sklenice a okamžitě ji převalte. Aby nedošlo k úniku víka, musí být sklenice kompotu otočena. V této podobě obalíme kompot tlustou přikrývkou nebo ručníkem..

Necháme to tak, dokud se úplně neochladí, a potom jej uložíme do sklepa nebo na jiné chladné místo pro skladování.

Doba vaření 40 minut.