Bird cherry kompot na zimu

Máte-li příležitost, nezapomeňte připravit kompot ptačí třešně na zimu, jejíž příprava se příliš neliší, například od vaření třešňový kompot.

Nejdůležitější je připravit takový kompot z čerstvě sklizených zralých třešní ovoce, pak se váš nápoj ukáže jako velmi chutný, voňavý, bohatý na tmavou rubínovou barvu.

Takže kompot pro třešně na zimu se připravuje z:

1 kg bobule třešně

300 g granulovaného cukru

1,2 l vody

Způsob vaření:

Bobule musí být opláchnuty na sítu pod proudem studené tekoucí vody a blanšírovány ve vroucí vodě po dobu 2 - 3 minut. Poté musí být připravená ptačí třešeň umístěna do speciální smaltované pánve určené k přípravě domácích přípravků a nalita na připravený horký cukrový sirup.

Roky, které byly zaplaveny mnou, by měly být ponechány vyluhovat po dobu 5-7 hodin.

Po uplynutí stanovené doby musí být bobule třešně ptačí odstraněna ze sirupu pomocí štěrbinové lžíce a umístěna do předem připravených čistých, suchých sterilizovaných nádob. Jaká by tedy byla tloušťka vrstvy bobule? na objem nádoby.

Sirup zbývající v pánvi by měl být umístěn na vysoké teplo, přivedl k varu a nalil obsah sklenic s ním tak, aby trochu nalil přes vrchol.

Následně musí být plechovky srolovány plechovými víky, otočeny vzhůru nohama a zabaleny do tepla po dobu 24 hodin.

Pak třešňový kompot na zimu, recept který je uveden výše. - připraven.

Tento kompot má velmi podobnou barvu borůvkový kompot, recept, který najdete také na našem webu.