Jahodový kompot na zimu s třešněmi

Voňavý a jasný jahodový kompot s třešněmi na zimu nás nemůže potěšit, zejména v chladném období, kdy jsou bobule pouze v mrazáku.
Navrhuji připravit lahodný aromatický jahodový kompot na zimu s třešněmi podle nejjednodušší receptury. Pokud je v sezóně hojnost bobulí, je nutné připravit přípravek ve formě kompotu. Koneckonců, v zimě si přejete lahodný čerstvý nápoj - kousek voňavého léta.
Jahodový kompot lze uzavřít do sklenic libovolné velikosti. Pro jednoho nebo dva členy rodiny jsou ideální litrové plechovky. Ale pro tři a více lidí doporučuji uzavřít kompot do třílitrových nádob. Můžete tak také šetřit kontejnery, víka a sílu..
Recept na jahodový kompot na zimu s třešněmi je dar z nebes pro ty, kdo pěstují vlastní bobule. Každý rok si určitě kupujeme jahody a třešně, abychom jich v sezóně získali dost, a samozřejmě připravíme džem na budoucnost a kompoty.
Takže připravujeme jahodový kompot na zimu bez sterilizace.




Ingredience pro 3L plechovku:
- jahody - 300 g
- třešně - 200 g
- cukr - 200 g
- kyselina citronová - 1/3 lžičky.
- voda - asi 2,5 l



První věc, kterou musíte udělat, než začnete připravovat jahodový kompot na zimu, je důkladně omýt a napařit sklenice víčky. Sklenice můžete umýt mýdlem na praní nebo sodou. Neumývejte je saponátem! Jinak mohou banky explodovat..
Umyté plody vložte do čisté nádoby. Před tím odstraňte sepaly z jahod a z třešní, stonků.



Do ohně jsme dali hrnec vody - asi 2,5 litru. Přiveďte vodu k varu a nalijte jahody a třešně do sklenice na vrchol. Zakryjte parou víkem a nechte působit 15 minut. Během této doby se voda ve sklenici změní na jasně červenou.



Nasadili jsme plastové víko s otvory a vypustili tekutinu z plechovky, čímž jsme nechali bobule.



Nalijte granulovaný cukr do hrnce s vodou (který již zčervenal). Zapálili jsme a přiveřili k varu.



Hodit štítek kyseliny citronové do sklenice bobule. Pomůže kompotu udržet barvu a chuť po celou zimu..



Jemně naplňte obsah sklenice vroucí vodou a okamžitě zaklopte víko. Dáme sklenici s kompotem vzhůru nohama, aby vychladla, zakryla ručníkem. Po úplném vychladnutí obrobku posíláme na tmavé místo k uskladnění až do zimy.



Jahodový kompot na zimu s třešněmi je připraven. Nyní se stane vítaným hostem na jakémkoli slavnostním stole. Je tak hezké pít domácí kompot pro nový rok. Sdílejte tento recept s ostatními, protože to je jahodový kompot na zimu bez sterilizace. To znamená, že se snadno připravuje..