Hroznová šťáva doma. Jak vyrobit čerstvě vymačkanou hroznovou šťávu - recept a příprava.

Přírodní hroznová šťáva je vitamín, zdravý a velmi chutný nápoj, který nám dává matka přírody sama. Je vhodný pro děti i dospělé. A čerstvě vymačkanou hroznovou šťávu léčitelé a lékaři již dlouho používají jako silné obecné tonikum, jakož i pro další léčbu ledvin, jater, krku a dokonce i plic..

Složení: hrozny
Čas do záložky: Podzim

Není náhodou, že přírodní hroznová šťáva je součástí mnoha chutných a zdravých koktejlů. O výhodách a škodách hroznové šťávy můžete mluvit velmi dlouhou dobu, ale rozhodně všichni budou souhlasit s názorem, že výhody jsou mnohem větší..

Jak si vyrobit hroznovou šťávu doma? Jak uchovat čerstvě vymačkanou hroznovou šťávu a uchovat ji na zimu? Ukázalo se, že vaření není vůbec obtížné. Koneckonců, příprava (nebo výroba) hroznové šťávy je docela jednoduchý postup. Hlavní věc je zásobit se na čas a trpělivost..

Začneme odšťavňovat nákupem nebo sběrem hroznů. Pokud hrozny nebyly ošetřeny chemickými látkami a rostly v ekologicky čisté oblasti, nemusely se ani umývat..

Dále může být odšťavňování dvou typů. První je, pokud je použit odšťavňovač. Například takto.

V tomto případě oddělíme zdravé hrozny od stonků a vložíme je do odšťavňovače. Dále se podíváme na pokyny k použitému odšťavňovači.

Ale moje rodina nemá rád šťávu z odšťavňovače. Proto přecházíme na druhou metodu..

Takto připravená šťáva je velmi přirozená, docela koncentrovaná a velmi sladká. Do šťávy nikdy nepřidáváme cukr, ale šťáva se ukáže být tak sladká a koncentrovaná, že při otevření sklenice v zimě musí být zředěna vodou.

Jediné, co musíte udělat, je brousit hrozny způsobem, který se vám nejvíce líbí. Šťávu můžete získat necháním hroznů přes odšťavňovač,

drcení hroznů jen rukama nebo nohama - jako Celentano,

ve zvláštním mlátiči, ve kterém jsou hrozny mleté ​​při výrobě vína nebo v mlýnku na maso,

nebo tak,

ale také se vám to může líbit, protože autor tohoto videa přišel s:

Když již hrozny byly rozemleté ​​a šťáva z něj vyšla, sbíranou šťávu sbíráme a pomocí poměrně velkého síta zalijeme do pánve. Toto je první filtr. Vyčistíme tedy šťávu z kůží a dalších velkých složek.

Dalším krokem je dát do ohně pánev s čerstvě vymačkanou hroznovou šťávou a přivést k varu. Nechte jej vařit po dobu 3-5 minut po vaření a nalijte vařenou hroznovou šťávu do čistých, předem připravených nádob nebo lahví. Nyní nalejte šťávu jemnějším sítem - to je druhý filtr. Sklenice (lahve) naplněné na vrchol - utáhněte víčky. Šťáva je připravena!

Vyzkoušejte sami, jak snadné je připravit hroznovou šťávu na zimu tímto způsobem. Je potěšením uchovat takto hroznovou šťávu. A co je nejdůležitější - šťáva bude opravdu přirozená. I bez gramu cukru.

Můžete dokonce dát takovou hroznovou šťávu dětem, alespoň si udělat koktejl pro sebe.